Нежный светло-розовый цвет. В аромате раскрываются нотки клубники и провансальских трав. Лёгкое и освежающее во вкусе с нюансами папайи и миндаля. Приятное запоминающееся послевкусие.
Виноградники
Располагаются на холмах деревушки Сент-Антонен-дю-Вар. Подстилающие породы — известняк триасового периода с примесью глины.
Способ выдержки
В течение 4 месяцев в стальных ёмкостях.
Способ производства
Деликатное и мягкое прессование в пневматическом прессе. Ферментация в стальных ёмкостях с непродолжительной выдержкой.
Это интересно
Шато де Саррен — настоящие эксперты по розовым винам из Прованса: в их линейке есть розе в самых разных стилях — даже с выдержкой в дубовых бочках. Ле Саррен — пример лёгкого освежающего розе с обилием клубники и трав: с таким тяжело расставаться тёплой весной и жарким летом. Сегодня несколько регионов Франции производят четверть всех розовых вин в мире, но именно Прованс стал синонимом французского розе. Для вин Лазурного берега характерна деликатная строгая стилистика и минеральность с цитрусовыми и травянистыми нотками. Существует заблуждение о том, что розе всегда получают путем смешивания красного и белого вина. Однако большинство розовых вин создают по схожей с красными винами технологии. Разница — в длительности контакта виноградного сока с кожицей. Для розе — от пары часов до суток, а для красных вин — от нескольких дней до нескольких месяцев.
О бренде
Шато-де-Сарен — хозяйство в регионе Кот-де-Прованс, названное в честь башни сарацинов, стоявшей здесь в XI веке. В 1995 году поместье выкупил Бруно Пайяр. 27 га виноградников на известково-галечных почвах поделены на 15 участков, разделенные дубовыми и сосновыми лесами. Здесь органически выращивают ролль, мурведр, гренаш, сира и каберне совиньон. Красное Grande Cuvée Rouge дважды получало 2 звезды от Le Guide Hachette des Vins, но изюминка этого шато — белые и розовые вина с выдержкой в бочках.
Вино ординарное розовое сухое Ле Саррен Франция. Регион Прованс. Год урожая 2023 Сорта винограда: гренаш, сенсо, сира. Изготовитель: САС БП Прованс Селект (SAS BP Provence Select), Les Sarrins, 897 chemin d... развернуть
