Шардоне от Luigi Bosca — это очень объемное, сливочное вино с ароматами тропических фруктов, вареной груши, при этом не лишенное минеральных тонов. Его плотность и насыщенность вполне позволяют ему выступать в роли самостоятельного блюда, но я больше люблю его в сочетании с мясом птицы, спаржей и… соленым попкорном.
Блестящий золотисто-желтый цвет и роскошные ароматы спелого персика, груши, лимонного пирога и орехов. Округлое, маслянистое и спелое во вкусе, с освежающей кислинкой, кремовой текстурой и фруктовыми нотками в послевкусии.
Виноградники
Поместья Finca "Los Nobles" расположены на высоте 1050 метров над уровнем моря. Возраст лоз: 90 лет. Почвы: песчано-известняковые, аллювиальные с подпочвами, содержащими гравий и камни. Урожайность: 35 гл/га.
Способ выдержки
В течение 12 месяцев во французских дубовых бочках.
Способ производства
Сбор винограда вручную. Ферментация при контролируемой температуре частично в стальных емкостях, частично в барриках. Осветление яичным белком. Фильтрацию перед розливом не проводят.
Это интересно
Вы знали, что изначально шардоне — нейтральный сорт со слабовыраженной ароматикой? Зато из него, как из пластилина, можно «вылепить» практически любое вино. Финальный вкус будет зависеть от региона и методов винодела — например, выдержки в бочках. В 80-х шардоне было на пике популярности, поэтому им засадили огромные площади виноградников в США. Объёмы росли, а качество вин падало. В 2000-х винолюбы уже говорили: «Anything But Chardonnay!» («Всё, что угодно, только не шардоне!»). К счастью, со временем сорту удалось восстановить свою репутацию.
О бренде
Luigi Bosca — одно из старейших семейных хозяйств в Мендосе (Аргентина). Винодельня была основана в 1901 году выходцем из Страны Басков Леонсио Арису. Сегодня хозяйством управляют представители 3-го и 4-го поколений династии. Компания экспортирует 60% своих вин в 50 стран на 5 континентах, а мальбек Luigi Bosca — самый продаваемый премиальный мальбек в мире. Вина хозяйства считаются классикой аргентинского виноделия и регулярно получают высокие баллы в рейтингах от ведущих винных критиков.
Вино защищённого наименования места происхождения белое сухое Луиджи Боска Шардоне Финка Лос Ноблес Аргентина. Регион Мендоса. Год урожая 2018 Сорта винограда: шардоне 100%. Изготовитель: Леонсио Арису С.А.... развернуть
