Светло-соломенный цвет. Фруктовый, динамичный аромат с тонами желтых яблок, груш, белого перца, зеленого чая, личи и легкими цветочными нюансами от гевюрцтраминера. Сочное, сбалансированное, чистое и четкое с гармоничной кислотностью, ненавязчивыми тонами специй и фруктов во вкусе и освежающем минеральном послевкусии.
Виноградники
Антуан Крейденвайс покупает виноград для этого кюве у виноделов-партнеров, разделяющих его философию. Все виноградники — органические и имеют сертификат Ecocert.
Способ выдержки
12 месяцев на осадке в эльзасских фудрах — традиционных больших и старых дубовых бочках.
Способ производства
Медленное прессование целых гроздей. Спонтанная ферментация с использованием природных дрожжей с последующей малолактической ферментацией. Вино выдерживают в старых дубовых бочках. Бутилируют без фильтрации и диоксида серы.
Это интересно
Название вина можно перевести как "пьяная луна" или "пьющая луна" — это отсылка к биодинамической философии Крейденвайсов. В этом кюве соединились главные белые сорта Эльзаса. Получилось вино с пронзительной кислотностью и соленой минеральностью, в котором чувствуются округлость пино гри и структура гевюрцтраминера. Сам Крейденвайс так говорит о нём: “Если бы свет этой пьяной луны мог проторить дорожки на виниловой пластинке, мы бы поставили её и услышали — на мотив Армстронга — “What a wonderful wine”.
О бренде
История домена Marc Kreydenweiss своими корнями уходит в 1650 год. Современный домен — это по-прежнему одна семья, две лошади, четыре лучших виноградника Гран Крю и 30 лет биодинамики за плечами (Крейденвайсы одни из первых начали новые практики еще в 1980-х). Домен производит одни из самых известных вин Эльзаса из белых сортов: их рислинги, пино гри и гевюрцтраминеры с этикетками от современных художников — предмет «охоты» для ценителей вина. Винная критика также не скупится на высокие оценки.
Вино выдержанное белое сухое Люн а Буар Блан Франция. Регион Эльзас. Год урожая 2022 Сорта винограда: пино блан, оксеруа блан, сильванер, рислинг, пино гри, гевюрцтраминер. Изготовитель: СНС Фамий Крайденва... развернуть
