Игристое вино Lune a Boire Bulle, Domaine Marc Kreydenweiss

Артикул: 149361 Люн а Буар Бюль, Домен Марк Крайденвайс

Игристое вино Lune a Boire Bulle, (149361), белое сухое, 0.75 л, Люн а Буар Бюль цена 6490 рублей

0.0

Оставить отзыв

Вино:: белое
Страна, регион:: Франция, Эльзас
Сахар:: сухое
Виноград:: пино блан, оксеруа блан, рислинг
Производитель:: Domaine Marc Kreydenweiss
Крепость:: 12%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

6 490 ₽

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 4

Ароматичность 3

Тело 3

Регион

Эльзас

Аппелласьон

Cremant d’ Alsace AOC

Категория

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Выдержка в емкости

Нет

Потенциал хранения

5-7 лет.

Температура подачи

8–10°С

Параметры

Вино

белое

Страна, регион

Франция, Эльзас

Сахар

сухое

Виноград

пино блан, оксеруа блан, рислинг

Производитель

Domaine Marc Kreydenweiss

Крепость

12%

Объем

0.75 л

Регион

Эльзас

Аппелласьон

Cremant d’ Alsace AOC

Категория

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Выдержка в емкости

Нет

Потенциал хранения

5-7 лет.

Температура подачи

8–10°С

Гастрономия

Аперитив. Лёгкие салаты и закуски. Морепродукты. Рыба. Мясо птицы.

Закуски, салаты и антипасто

Морепродукты

Рыба

Курица

Стилистика вина

Белое — игристое, комплексное, с частичной выдержкой в дубе.

Дегустационные характеристики

Светло-золотистый цвет. В изысканном букете — тонкие ароматы айвы, дыни и яблока. Сочное и сухое во вкусе, со свежей кислотностью, лёгкой покалывающей игрой пузырьков и фруктово-солоноватым финалом.

Виноградники

Расположены на северо-востоке Эльзаса. Почвы: известняк, песчаник.

Способ выдержки

На осадке в бутылках в течение 24 месяцев.

Способ производства

Ручной сбор. Спонтанная ферментация с использованием природных дрожжей, малолактическая ферментация. Вторичная ферментация в бутылке (традиционный метод). Вино бутилируют без добавление диоксида серы.

История этикетки:

“Люн а буар” (Lune a Boire) — это история про жизнь, людей, вино, луну и великолепные терруары Эльзаса. Название можно перевести как "пьяная луна" или "пьющая луна" — это отсылка к биодинамической философии Крейденвайсов.

Это интересно

Lune a Boire — одно из самых необычных игристых вин Эльзаса. Философия линейки основана на коллаборации семьи Крейденвайс с друзьями-виноградарями, искренне увлечёнными своим делом. Эти мастера обладают глубоко уважают свою землю и практикуют органическое земледелие, выращивают виноград, который ярко передаёт характер своего места. В этом проекте Крейденвайсы следуют принципам естественности и простоты. Единственное ограничение — это стремление к качеству и искреннему выражению терруаров Эльзаса в каждой бутылке.

О бренде

Марк Крайденвайс, провозглашенный послом биодинамики, являет собой успешный образец винодела XXI века. В 1971 году он основал домен на севере Эльзаса в коммуне Андло, где ему принадлежат великолепные виноградники с превосходными терруарами, такими как Кастельберг и Вибельсберг. С 1989 года хозяйство полностью отказалось от химического вмешательства и перешло на биодинамику. Домену принадлежит один из лучших терруаров мира для сорта рислинг - виноградник Гран Крю Кастельберг, упоминания о котором восходят к 1064 году. Наряду с классическими для Эльзаса моносепажными винами, Марк создал вино по забытой традиции ассамблированных вин - Л’Ам де ля Терр, из благородных сортов рислинга и пино гри.

Вино игристое белое экстра брютЛюн а Буар БюльФранция. Регион Эльзас. Год урожая 2020Сорта винограда: пино блан, оксеруа блан, рислинг. Изготовитель: СНС Фамий Крайденвайс (SNC Famille Kreydenweiss)...

12 Rue Deharbe 67140 Andlau (12 Рю Деарб 67140 Андло), Франция. Соответствует ГОСТ 31492-2012 п.п.5.1.4. (в части массовой концентрации общего диоксида серы и давления двуокиси углерода в бут.), 5.1.6, 5.4.; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 12% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.6г / 70 Ккал / 294 кДж.

Развернуть

Теги

Гастрономия

Морепродукты Рыба Курица Закуски, салаты и антипасто

Поделитесь своим мнением

Ваша оценка