Вино Riesling Bockstein GG, Nik Weis, 2017 г.
Рислинг Бокштайн ГГ
Артикул: 118480
5 490 ₽
-
Стилистика вина:
белое - комплексное, минеральное, не выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Легкое и изысканное вино с цветочными нотами и узнаваемой дымностью сланцевых почв данного терруара. Долгое послевкусие наполнено спелыми фруктами и элегантной минеральностью. -
Гастрономия:
Хорош в качестве аперитива, как сопровождение к морепродкутам на гриле и пасте с овощами или сливочными соусами. -
Виноградники:
Бокштайн расположен на крутом южном склоне. Почва состоит из сланца с вкраплениями гравия. Верхний слой имеет порошкообразный вид, что позволяет легче впитывать все полезные вещества из почвы и дает узнаваемую минеральность винам этого виноградника. -
Способ выдержки:
Непродолжительное время в стальных емкостях на осадке. -
Способ производства:
Виноград собирают вручную. Проводится строгая селекция ягод и мягкий отжим. Ферментация проходит в больших дубовых бочках при строгом контроле температуры. -
Это интересно:
Окфен древний виноградарский город, который всегда славился своими виноградниками. Особенно выделялся своими качественными винами виноградник Окфенер Бокштайн.
Ещё...
Ничего не найдено
Для этого товара еще не оставлено отзывов.
Семья Ника Вайса уже много веков занимается виноделием в Мозеле. Винодельня St. Urbans Hof, построенная в 1947 году, носит имя покровителя виноделия — святого Урбана. Хозяйство известно выдающейся коллекцией виноградников, среди них жемчужины Мозеля: Заарфайльзер и Окфенер Бокштайн. Благодаря старым лозам и применению новых технологий рислинги Nik Weis получают самые высокие оценки критиков — как за базовый рислинг, так и за вина уровня «гран крю» (GG).