красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Рубиновый цвет. Многослойный аромат с тонами вишни в шоколаде, спелой сливы, белого перца и ванили. Пряный вкус с оттенками чернослива и сливового конфитюра в продолжительном финише.
Виноградники
Расположены в Крымском районе к юго-западу от города Крымск. Почвы: песчано-глинистый ил. На виноградниках следуют органическим принципам возделывания.
Способ выдержки
15 месяцев во французских дубовых бочках (преимущественно новых).
Способ производства
Ручной сбор. Частичная ферментация в стальных ёмкостях и в амфорах.
Это интересно
Сира от "Николаев и Сыновья" успела получить признание профессионалов. Вино вошло в число победителей конкурса "Винная карта России", где шеф-сомелье ведущих ресторанов страны отобрали лучшие отечественные образцы. А ещё — стало частью свежего "Гида по российским винам" Артура Саркисяна, который ежегодно собирает самые заметные позиции. Сочная, бархатистая, с яркими ягодными оттенками — эта сира легко впишется в вечерний сценарий.
О бренде
«Николаев и Сыновья» — семейный проект, стоявший у основания аппелласьона Долина Лефкадия. Команда создавала вина с легендой Бордо Патриком Леоном и запускала топовое игристое «Темелион» с Рудольфом Петерсом, а в 2022 году основала новый бренд, чья философия — совместить лучшие терруары и подходы к ним. Для этого вино производят на гравитационной винодельне и выдерживают в «дышащих» емкостях: амфорах, бетонных яйцах и дубовых бочках. В 2025 году хозяйство также получило органический сертификат.
Вино красное сухое сухое красное Николаев и Сыновья Сира Россия. Регион Краснодарский край. Год урожая 2023 Сорта винограда: сира. Алк. 12% об. Объем 0,75л. Сахар 18-45 г/л. Срок годности не ограничен при ... развернуть
