белое — комплексное, маслянистое, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Бледно-золотистый цвет. Аромат раскрывается цветочными тонами, нотами белой груши, лайма и грейпфрута, нюансами мела и сливок. Сливочная текстура, яркая кислотность, тона спелых цитрусовых и косточковых фруктов и продолжительный финиш.
Виноградники
Расположены в коммуне Марго, под белые сорта отведено 12 га. Характерная особенность — глубокий слой гравия в почве. На виноградниках следуют органическим принципам возделывания.
Способ выдержки
8 месяцев в бордоских барриках (225л), часть бочек новые.
Способ производства
Ручной сбор. Ферментация в дубовых бочках (а-ля бургиньон) и ёмкостях из нержавеющей стали.
Это интересно
Отбор для Pavillon Blanc стал настолько строгим, что в него идёт меньше половины белого урожая шато, а из остального винограда делают второе белое вино — более открытое в молодости, но тоже способное к выдержке. Pavillon Blanc Second Vin впервые выпустили с урожая 2022 года.
О бренде
Chateau Margaux — икона Бордо, одно из пяти хозяйств категории Premier Grand Cru Classe. Впервые поместье упоминают в XII веке, а к XVII шато становится одним из ведущих в регионе. Более 300 лет конфигурация хозяйства почти не менялась: большая часть площади отведена под каберне совиньон, и его доля в бленде остается очень высокой — около 85%. Считается, что местный терруар наделяет сорт необычной цветочно-эфирной ароматикой, что делает Chateau Margaux не просто высококлассным, а великим вином.
Вино ординарное белое сухое Павийон Блан Сегон Вен Франция. Регион Бордо. Год урожая 2023 Сорта винограда: совиньон блан 100%. Изготовитель: ССА Шато Марго (SCA Chateau Margaux), Domaine de Chateau Margaux ... развернуть
