Вино Penfolds Grange, 2011 г.

Артикул: 107369 Пенфолдс Грэнж, Пенфолдс

Вино Penfolds Grange, (107369), gift box в подарочной упаковке, красное сухое, 2011 г., 0.75 л, Пенфолдс Грэнж цена 174990 рублей

4.7

3 оценки

Страна, регион:: Австралия , Южная Австралия
Сахар:: сухое
Виноград:: шираз 100%
Производитель:: Penfolds
Крепость:: 14.5%
Объем:: 0.75 л
Подарочная упаковка:: Да

Смотреть все характеристики

174 990 ₽

122 493 ₽

– 30%

Характеристики

Сладость
Кислотность
Танины
Тело

Подача:: 16–18°С

Стилистика вина:

красное — мощное, насыщенное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Насыщенный и глубокий пурпурно-рубиновый цвет. В богатом комплексном аромате тона лесных ягод, сливового джема, лакрицы, специй и ментола сопровождаются нотами кофейных зерен, фундука, тирамису, ванили. Яркое, полнотелое, сбалансированное во вкусе, с прекрасно интегрированными танинами и отличной кислотностью. Оттенки ежевики, черники, горького шоколада, пряностей и специй сменяются длительным послевкусием. Особенное вино для особенного повода!
Гастрономия:

Прекрасно как само по себе, так и в сочетании с блюдами из мяса или дичи, выдержанными сырами.
Виноградники:

Ассамбляж с виноградников двух регионов, Баросса Вэлли и Макларен Веил. Виноградники Баросса Вэлли находятся на высоте 230 - 270 метров над уровнем моря, теплый и сухой климат. Почвы долины насчитывают более 200 миллионов лет и варьируются в зависимости от субрегиона: глинистые красно-бурые, песочные, известковые. Макларен Веил напротив свойственен средиземноморский климат с прохладными зимами, теплым летом и мягкими морскими бризами. Почвы: песок и суглинок, темно-бурые и известковые почвы.
Способ выдержки:

18 месяцев в новых бочках из американского дуба.
Способ производства:

Ферментация в емкостях из нержавеющей стали, ассамбляж до выдержки, деликатная фильтрация.
Это интересно:

Penfolds Grange - культовое вино не только Австралии, но всего Нового света, открывшее миру уровень и потенциал сорта сира (шираз). Grange прославил не только свою страну, но и стимулировал интерес к родине сорта, Долине Роны (которая до его появления не пользовалась большой популярностью и не выдерживала конкуренции с Бордо). Так в 1951 году легендарный винодел Макс Шуберт на своем личном примере доказал, что ассамбляж винограда не только с разных виноградников, но регионов, способен рождать глубокие, комплексные..великие красные вина! Свое вино Макс назвал Grange Hermitage, которое впоследствии было переименовано на Penfolds Grange. В 1988 году журнал Decanter называет Макса Шуберта "Человеком года". С момента создания это вино получило великое множество наград: это единственное вино Австралии, получившее за винтаж 2008 года 100 баллов сразу от двух главных винных критиков, Роберта Паркера и журнала Wine Spectator.

Регион:: Южная Австралия
Год:: 2011
Крепость:: 14.5%
Потенциал хранения:: 35-40 лет и более.
Категория:: Australian Geographical Indications (GI)
Декантация:: аэрация
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Penfolds считается одним из титанов, благодаря которым в винном мире наступила новая эпоха. Почти сто лет Penfolds выпускал коммерческие крепленые вина, обеспечивавшие ему лидерство среди производителей страны. Однако в результате смелого эксперимента Макса Шуберта, главного винодела Penfolds, в 1951 году появился Grange, изменивший лицо винной отрасли Австралии. Богатый, выразительный шираз со старых лоз, выдержанный в дубе, был сделан в сухом стиле. Творение Макса Шуберта обладало и феноменальной способностью выдерживаться и улучшаться в бутылке. Спустя семьдесят лет, Grange от Penfolds остается бессменным амбассадором Австралии и единственным новосветским вином, которое критики считают равным уровню премье гран крю классе. 200-бальный рейтинг (винтаж 2008 году получил две максимальные оценки от Wine Spectator и Pobert Parker) и статус "Национальное достояние Австралии" - личные рекорды Grange, повторить которые пока не удалось ни одному австралийскому вину.

Вино защищённого географического указания красное сухоеПенфолдс ГрэнжАвстралия. Регион Южная Австралия. Год урожая 2011Сорта винограда: шираз 100%. Изготовитель: Пенфолдс Вайнс Пти Лимитед (Penfolds Wines Pty Limited), 78 Penfold Road, Magill, South

Australia, 5072 (78 Пэнфолд Роуд, Меджил, Саус Острэлиа, 5072), Австралия. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17.Алк. 14,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 84 Ккал / 352 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Сбалансированное Ментол Черника Красные ягоды Лакрица Пряности Лесные ягоды

Гастрономия

Выдержанный сыр Утка Говядина

Отзывы 1

4.7