Бледно-соломенный цвет. В насыщенном аромате раскрываются тона зелёного яблока, маракуйи, томатного листа и белого персика. Вкус элегантный, с яркой кислотностью и лёгкой сладостью белых фруктов на финише.
Виноградники
Располагаются на склонах горного хребта Семисам. Почвы: скалистые. Очень плотная посадка: 5 200 лоз/га. Высота над уровнем моря: 100–200 метров. Даже в засушливые годы не используют систему искусственного орошения.
Способ выдержки
Непродолжительное время на осадке в стальных ёмкостях.
Способ производства
Ручной сбор. Полное гребнеотделение. Ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали.
Это интересно
Этот совиньон блан совсем забыл про свои анапские корни, потому что вслепую его можно легко спутать с Новой Зеландией. Свежий и яркий, как разноцветные леденцы со вкусом тропиков, тающие на солнце: маракуйя, манго, ананас, смородиновый лист и крыжовник — скорее вынимайте из бокала.
О бренде
Шумринка — молодая и амбициозная винодельня, основанная в 2016 году недалеко от Анапы. Свое название она получила в честь речки, протекающей вблизи хозяйства. Под руководством энолога Романа Логунова и агронома Владо Юричича в долине выращивают 17 сортов винограда, включая редкие вроде сербского пробуса и чешского палава. Их подход и философия — в авангарде мировых трендов: здесь практикуют органическое виноделие и совмещают ручной труд с передовыми методами агротехники. В современном погребе проводят эксперименты с выдержкой — в стальных чанах, дубовых бочках разной степени обжига и амфорах. Красные вина «Шумринки» получаются мощными и сочными, с яркими сортовыми нюансами. Белые — свежие, открытые, летние по характеру, с яркой кислотностью.
Вино защищённого географического указания белое сухое Россия. Регион Краснодарский край. Год урожая 2025 Сорта винограда: совиньон блан 100%. Алк. 13,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соб... развернуть
