В бургундском, классическом пино нуаре, ароматы красных ягод сочетаются с землистыми тонами, подлеском или выделанной кожей. Здесь этого нет. Пино нуар от Галицких — это четко продуманный фруктовый стиль с хорошей кислотностью и без дикой, третичной ароматики. Он отлично впишется в раздел гастрономических и подойдет для ужина.
красное — элегантное, комплексное, с частичной выдержкой в дубе
Дегустационные характеристики
Вино тёмно-гранатового цвета. Аромат сложный, комплексный. В бокале раскрывается оттенками фиалок и пряных трав, нотами спелой вишни, сливы и сушеной малины, а также тонкими нюансами дробленных камней, благородных пород деревьев и пряностей. Во вкусе вино объемное, структурное, с длительным послевкусием.
Виноградники
Расположены на 4,2 га пологого склона высотой 250-300 м в 20 км от черноморского побережья на северо-восток от города Анапы. Высажен с южной экспозицией на отдельном винограднике Джавага. Год посадки лоз 2017. Экспозиция южная. Плотность посадки 4 500 лоз/га.
Способ выдержки
15 месяцев частично в бургундских пьесах, объемом 228 л, частично в больших бутах.
Способ производства
Ручной сбор. Ферментация в стальных ёмкостях.
История этикетки
Идею этикеток Сергей Галицкий искал вместе со студией Артемия Лебедева, а нашёл в литературе: “На самом деле в этикетках все уже давно нарисовано. Что только я ни пробовал. В конце концов мы с коллегами задали себе один простой вопрос. Вот мы мечтаем о великом русском вине. А что такое Россия в мировой культуре? Да, изобразительное искусство, да, музыка и балет. Но прежде всего литература. Я нашел, как мне показалось, интересную параллель с книгой. Она достаточно очевидная, не я её изобрёл. Но пазл сложился. Согласитесь, мы можем прочесть одну и ту же книгу, и у каждого из нас останется свое впечатление. То же самое с вином. Поэтому наша этикетка — это как обложка книги. Автор. Название. Где издано. Год. Вроде бы всё просто, но на самом деле в этом большая душа и история”.
Это интересно
Склон Джавага — самый прохладный и самый дальний участок виноградника "Красная Горка", на котором были высажены два сорта: Шардоне 2,8 га и Пино Нуар 4,2 га. Со всех сторон участок окружен лесом. Саженцы Пино Нуара были заказаны у одного из лучших питомников — Раушедо. Вино с этого виноградника будут создаваться только в исключительные годы.
О бренде
В шоу-бизнесе есть термин «приглашенная звезда», который работает и с вином: в проекте «Галицкий и Галицкий» такой звездой выступает Алексей Толстой, один из самых уважаемых русских виноделов. Количество солнечных дней в природном заказнике «Красная горка» (30 км от побережья) бьет все черноморские рекорды, даря будущим винам мощный фруктовый заряд. Сергей Галицкий — человек, сильно повлиявший на текущий облик Краснодара и крайне внимательный к деталям. Любую бутылку «Галицких» приятно даже просто взять в руки — дизайн способствует.
