розовое — легкое, освежающее, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Вино бледно-розового цвета. В нежном, элегантном букете раскрываются ноты лесных ягод – малины, земляники. Свежее и минеральное во вкусе вино, раскрывающееся ароматными нотами весенних трав и бузины.
Виноградники
Большая часть винограда поступает из центральной части Мозеля, из коммуны Меринг. Возраст лоз: около 30 лет. Почва: смесь голубого девонского сланца и аллювиальных наносов от реки.
Способ выдержки
Непродолжительное время в нейтральных ёмкостях.
Способ производства
Ручной сбор винограда. Ферментация при низких температурах в нейтральных ёмкостях с использованием натуральных дрожжей.
Это интересно
Красные сорта винограда, особенно пино нуар, исторически играли важную роль в Мозеле, однако впоследствии их выращивание было запрещено законодательством. В 1986 году, после отмены закона, в регионе начали возрождать историческую традицию и заново высаживать пино нуар. Поэтому возраст самых старых лоз этого сорта в Мозеле не превышает 35 лет, но именно их Ник Вайс использует для производства своих розе.
О бренде
Семья Ника Вайса уже много веков занимается виноделием в Мозеле. Винодельня St. Urbans Hof, построенная в 1947 году, носит имя покровителя виноделия — святого Урбана. Хозяйство известно выдающейся коллекцией виноградников, среди них жемчужины Мозеля: Заарфайльзер и Окфенер Бокштайн. Благодаря старым лозам и применению новых технологий рислинги Nik Weis получают самые высокие оценки критиков — как за базовый рислинг, так и за вина уровня «гран крю» (GG).
Вино ординарное розовое сухое Пино Нуар Мозель Розе Германия. Регион Мозель. Год урожая 2024 Сорта винограда: пино нуар. Изготовитель: Вайнгут Ник Вайс Санкт Урбанс-Хоф (Weingut Nik Weis Sankt Urbans-Hof), ... развернуть
