Вино Il Caberlot, Podere Il Carnasciale, 2014 г.
Артикул: 115377
Иль Каберло
Рейтинг SW
0.0
WS 93
RP 92
Вино:
Сахар:
Виноград:
Производитель:
Крепость:
Объем:
Смотреть все характеристики
Винтаж:
2014 г.
–
52 490 ₽
в наличии
2015 г.
–
52 490 ₽
в наличии
2016 г.
–
52 490 ₽
в наличии
2013 г.
–
49 990 ₽
нет в наличии
2010 г.
–
43 990 ₽
нет в наличии
Ещё винтажи
52 490 ₽
В наличии
в 4 винотеках
Ассортимент
Гарантия качества
Мы рядом
Экспертиза
Диалог
Экспресс-заказ
Рейтинг SW
0.0
WS 93
RP 92
Характеристики
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное - элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Рубиново-красный с блеском цвет, насыщенный аромат с тонами малинового джема, цветов, нотками специй и лакрицы. Элегантное, великолепно сбалансированное вино с отличной структурой, шелковистыми танинами, обладающее глубиной и многогранностью во вкусе. В ярком продолжительном послевкусии сочные тона ягод изысканно подчеркнуты ноткой эспрессо. -
Гастрономия:
Вино хорошо сочетается с такими итальянскими блюдами как Bistecca alla Fiorentina (бифштекс по-флорентийски), Ossibuchi alla Toscana (телячьи рульки по-тоскански), сыровялеными колбасами, блюдами из дичи и выдержанными сырами. Il Caberlo - великолепное медитативное вино. -
Виноградники:
Подере Иль Карнашале расположено на холмах северной части Кьянти, в местечке Валдарно, в 30 километрах от Сиены и Ареццо и в 60 километрах к югу от Флоренции. Хозяйству принадлежат три виноградника общей площадью 2,1 га: "Карнашале"- первый участок поместья площадью всего 0, 3 га, лозы на котором были высажены в 1986 году (26 лет); "Селва" - с 13-летними лозами и площадью 0,8 га и "Винкае" - площадью 1 га. Лозы высажены отдельными кустами без шпалеры с невероятно высокой плотностью - 10 тыс. лоз на гектар. Виноградники расположены на каменистых склонах, богатых известняком и железом, с выгодной южной и юго-восточной экспозициями. Раньше, на протяжении более чем 100 лет, на этом месте росли только оливковые деревья. В Иль Карнашале бережно относятся к земле и придерживаются принципов органического виноградарства, исключая применение химических препаратов. Все работы на виноградниках проводятся вручную. -
Способ выдержки:
В течение 22 месяцев во французских дубовых бочках из Алье, Вогез и Тронсэ средней степени обжига, 70 % из которых новые. После розлива вино еще 18 месяцев проводит в погребах хозяйства. -
Способ производства:
Ручной сбор. Грозди охлаждают и после гребнеотделения полученное сусло ферментируют в стальных емкостях с применением пижажа. Малолактика проводилась. Вино не фильтруют. -
Это интересно:
Четыре десятилетия назад около Вероны на заброшенном винограднике агрономом Ремиджо Бордини обнаружил новый гибрид каберне франа и мерло, который получил название каберло (Caberlot = CABERnet + merLOT). Он высадил этот сорт у себя в питомнике и размножил его. Волею судьбы каберло попал в руки Вольфа Рогоски, немца, который был страстным поклонником вина, но даже и не думал заниматься виноделием, покупая имение в Тоскане. Бордини готов был отдать лозы каберло новому хозяину при условии, что Вольф будет работать только с этим сортом. Никто тогда даже и не мог подумать, что именно участок Il Carnasciale окажется идеальным для этого сорта - настоящая удача, о которой мечтают все без исключения виноделы. Первое Il Carnasciale - это вино 1988 года урожая, и виноград для него тогда был собран в питомнике Бордини, но винификация и выдержка проводилась в поместье Рогоски.
Вино защищённого географического указания красное сухое Иль Каберло (Тоскана) Италия.
- Регион:
- Тоскана
- Год:
- 2014
- Крепость:
- 13%
- Потенциал хранения:
- 15-20 лет.
- Аппелласьон:
- Toscana IGT
- Категория:
- Indicazione Geografica Tipica (IGT)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Наличие в винотеках
Винотеки в
Выбор города
Ой! Рядом с «» еще нет винотеки. Но мы нашли винотеки
поблизости
Найдено:
4 винотеки
Купить на месте
Дегустация
Мне только выпить
Забронировать
Выпить и поесть
ул. Малая Бронная, 22
Маяковская
8 мин
Пушкинская
8 мин
Винотека:
Пн - Вс: 11:00 - 23:00
Ресторан:
Пн - Вс: 12:00 - 00:00
Телефон
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РАА0000012 действует с 21.10.2016 до 21.10.2021
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
Мичуринский проспект, д.22, к.1
Раменки
6 мин
Винотека:
Пн - Вс: 10:00 - 23:00
Телефон
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РПА0014848 действует с 10.03.2020 до 09.03.2025
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить
бронирование
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
г. Москва, ул. Охотный ряд, 2
Охотный ряд
1 мин
Винотека:
Пн - Вс: 10:00 - 22:00
Телефон
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РПА0013542 действует с 08.12.2017 до 08.12.2022
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить
бронирование
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
Новинский б-р, 31
Баррикадная
3 мин
Винотека:
Пн - Вс: 10:00 - 23:00
Телефон
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РПА0000166 действует с 25.07.2018 до 11.03.2023
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить
бронирование
Ничего не найдено...
Написать отзыв
Алкогольная продукция, представленная на сайте http://www.simplewine.ru/
может быть приобретена только в пункте выдачи или в одной из винотек, расположенных в городах Москва,
Санкт-Петербург и Ростов-на-Дону.
Розничная продажа осуществляется на основании лицензий на розничную продажу
алкогольной продукции.
Адреса местонахождений торговых объектов, время их работы, а также иную информацию вы можете посмотреть в разделе Наши винотеки.
Адреса местонахождений торговых объектов, время их работы, а также иную информацию вы можете посмотреть в разделе Наши винотеки.
Мы не осуществляем доставку алкогольной продукции. Запрет на дистанционную
продажу алкогольной продукции установлен Федеральным законом от 22 ноября 1995 г. № 171-ФЗ и
постановлением Правительства РФ от 27 сентября 2007 г. № 612.