красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Яркий гранатово-красный цвет. В аромате доминируют нотки вишни, черники, которые сопровождают тона пряных специй и трав: лакрицы, ванили, кофейных зерен, гвоздики и черного чая. Сбалансированное во вкусе, с гибкой текстурой, бархатистыми танинами и оттенками темного шоколада в продолжительном послевкусии.
Виноградники
Виноградники расположены на высоте 250-900 метров над уровнем моря. Общая площадь - 42 га. Экспозиция - южная, юго-западная.
Способ выдержки
В течение 18 месяцев в дубовых бочках, 1/3 из которых новые.
Способ производства
Ручной сбор винограда и тщательная селекция. Ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах. Малолактическая ферментация проводится в дубовых бочках, 1/3 из которых новые.
Это интересно
Винодельня кооператива — традиции в сочетании с инновациями. Архитектурное бюро Arch.tv встроило старую кантину 1927 года в новую: с 2009 года наверху располагается стильный офис в стиле конструктивизма и хайтека, внизу под землей — покрытый паутиной старый ферментационный цех.
О бренде
Издавна в Альто-Адидже владельцы микровиноградников объединялись в кооперативы. Terlan (Cantina Terlano) — образцовый пример. Самый могущественный кооператив региона ведет историю с конца XIX века, ему исправно признается в любви винная критика от Wine Advocate до Джеймса Саклинга, а за винами охотятся самые именитые рестораны по всему миру, от Eleven Madison Park до El Celler de Can Roca. Terlan располагается в одноименной коммуне Терлано, где фиолетовые кварцево-порфировые почвы вулканического происхождения и ландшафт образуют уникальный терруар, а сбор винограда происходит в спартанских условиях — на крутых горных склонах и огромных высотах. Лозы занимают примерно 170 га, на которых царят 7 микрозон с разными высотами, наклонами и структурами почв. Хозяйство и более 200 работающих с ним виноградарей проповедуют принципы органики и минимального вмешательства.
Вино выдержанное красное сухое Альто Адидже Лагрейн Ризерва Порфир Италия. Регион Трентино Альто-Адидже. Год урожая 2020 Сорта винограда: лагрейн 100%. Изготовитель: Кантина Продуттори Терлано – Кооператива... развернуть
