Шампанское Reserve 424 Nature, Beurton et Fils
- Страна, регион:
- Франция, Шампань
- Сахар:
- экстра брют
- Виноград:
- пино менье 40%, пино нуар 40%, шардоне 20%
- Производитель:
- Beurton et Fils
- Крепость:
- 12%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки
-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 10–12°С
-
Стилистика вина:
белое — игристое, комплексное, не выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Светло-соломенный цвет с золотистым оттенком. Завораживающий перляж с маленькими, тонкими и живыми пузырьками. Аромат с тонами свежего хлеба и домашней выпечки, цветов, фундука, пралине и цукатов. Сбалансированное, элегантное вино с округлой структурой и гармоничной кислотностью. Сложный и щедрый вкус с оттенками пралине, сухофруктов, цукатов и длительное освежающее минеральное послевкусие. -
Гастрономия:
Блюда из белого мяса. Киш лорен. Гратен из жёлтых фруктов. Свежий козий сыр. -
Виноградники:
13 га виноградников находятся в самом сердце долины Марны — на правом берегу реки и в самом большом районе Шампани. Порядка 100 различных участков, ориентированных на юг, располагаются на территории коммун Кушери, Бальё-су-Шатийон, Бельваль, Дамери и Шатийон-сюр-Марн. Возраст лоз — более 30 лет, растут на глинисто-известковых почвах. На виноградниках применяют экологические и природосообразные методы возделывания виноградников. -
Способ выдержки:
27 месяцев на осадке в бутылках. -
Способ производства:
Ручной сбор винограда. Традиционный метод “шампенуа” (вторичная ферментация проводится в бутылке). Первичная ферментация и малолактика в стальных ёмкостях. Без дозажа. -
Это интересно:
Reserve 424 Nature — супермодное бездозажное шампанское Дома Beurton et Fils. Дозажный ликёр — смесь вина и сахара — добавляют перед закупориванием бутылки, чтобы компенсировать потерю жидкости во время дегоржажа и определить стиль вина. Раньше покупатели предпочитали сладкие вина, а с начала 2000-х становятся все более популярны сухие версии. Вместе с этим многие виноделы стараются подчеркнуть терруарность, поэтому минимально вмешиваются в процесс производства. Лучше всего это получается у тех, кто внимательно и бережно работает с виноградником. Beurton et Fils придерживаются органического виноградарства (хозяйство получило сертификаты Viticulture Durable en Champagne и Haute Valeur Environnementale 3 уровня), поэтому Reserve 424 Nature идеально выражает терруар долины Марны.
- Регион:
- Шампань
- Крепость:
- 12%
- Потенциал хранения:
- 8—10 лет.
- Аппелласьон:
- Champagne AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Выдержка в емкости:
- Нейтральная Емкость
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Reserve 424 Nature (Резерв 424 Натюр) по цене 8290 рублей