Вино Riesling Layet GG, Nik Weis St. Urbans-Hof, 2021 г.
- Страна, регион:
- Германия, Мозель
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- рислинг 100%
- Производитель:
- Nik Weis St. Urbans-Hof
- Крепость:
- 12.5%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки
-
Стилистика вина:
белое — комплексное, минеральное, не выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Светло-соломенный цвет с зеленоватым отливом по краю. Аромат с тонами яблока, персика, грейпфрута с оттенками пряных трав и дыма. Утончённое, сбалансированное вино с шелковистой текстурой, яркой кислотностью, плотным фруктово-минеральным вкусом и выразительным финишем. -
Гастрономия:
Жареная свинина, острый тартар из тунца, жареная форель с салатом из огурцов и укропа. -
Виноградники:
Виноградник Layet (Лает) занимает 1.02 га (самый маленький из гран крю). Расположен на терассированном участке с почвами из серо-голубого девонского сланца. Близость реги Мозель определяет теплый микроклимат этого терруара. Возраст лоз от 40 до 100 лет. -
Способ выдержки:
Непродолжительное время в стальных ёмкостях. -
Способ производства:
Ручной сбор винограда в несколько этапов. Ручная сортировка ягод. Ферментация с использованием натуральных дрожжей в ёмкостях из нержавеющей стали. После выдержки вино бутилируют без оклейки и фильтрации. -
История этикетки:
Этикетка состоит из 3х частей: Изображения Святого Урбана — покровителя виноградарей в образе епископа; Кредо и философии хозяйства «con natura – no invicem» («вместе с природой, а не вопреки ей»); "Ключи" — символ питомника рислинга, который был основан единовременно с винодельней. Так же сам цвет этикетки говорит о том, что вино выполнено в сухой стилистике. -
Это интересно:
Исторический виноградник Мозеля, «Layet» – это сланец на местном наречии. Впервые виноградник упоминается в документах 980 года: король из династии Меровингов передал его аббатству Прюм. После секуляризации церковных земель он перешел в управление школы, в которой учился Карл Маркс. В 2006 году супруга Ника Вайса купила Layet на аукционе, став первым частным владельцем за тысячелетие. Хозяйству принадлежит две трети виноградника. В 2017 году он был классифицирован как grosse lage (аналог бургундской категории гран крю). Буквы GG на этикетке немецких вин означают Grosses Gewachs: так маркируют сухие вина с виноградников Grosse Lage (аналог Гран Крю), это высшая ступень качества немецкого вина. Однако в Германии этот термин законодательно не закреплен. Производители вин GG должны быть членами VDP (Verband Deutscher Pradikatsweinguter) — это ассоциация немецких хозяйств, которые разделяют общие взгляды на терруар и способы производства.
- Регион:
- Мозель
- Год:
- 2021
- Крепость:
- 12.5%
- Потенциал хранения:
- 15-20 лет.
- Аппелласьон:
- Mosel
- Категория:
- Grosses Gewachs (GG)
- Выдержка в емкости:
- Нейтральная Емкость
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Riesling Layet GG (Рислинг Лайет ГГ) по цене 5844 рубля
Читать дальше