Игристое вино Hans Baer Riesling Sekt, Weinkellerei Hechtsheim, 2021
Я так переполнен фруктами, что бутылка находится под давлением.
- Страна, регион:
- Германия, Рейнгессен
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- рислинг 100%
- Производитель:
- Weinkellerei Hechtsheim
- Крепость:
- 12.5%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
Винтаж:
-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 8–10°С
-
Стилистика вина:
белое — игристое, освежающее, не выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Светло-жёлтый цвет с золотистым отливом по краю. Красивый перляж мелких пузырьков. Элегантный аромат с тонами персика, яблок, цитрусовых и минеральными оттенками. Сбалансированное, утончённое и лёгкое вино с филигранной кислотностью, фруктовой составляющей во вкусе с доминантой тонов персика и яблок, с освежающим фруктово-минеральным послевкусием. -
Гастрономия:
Аперитив. Лёгкие закуски, салаты и блюда из морепродуктов и рыбы. Фрукты и не сладкие десерты. Превосходно само по себе. -
Виноградники:
Виноград выращивают в Рейнхессене – “крае тысячи холмов”, расположенном в гигантской излучине, образованной рекой Рейн между городами Вормс, Манц и Бинген. Умеренный климат. Высота над уровнем моря 100–200 метров. Лозы растут на склонах Рейнской террасы с почвами из лессовых пород, известняка, глины и кварцита. -
Способ выдержки:
Непродолжительная в ёмкостях их нержавеющей стали на осадке. -
Способ производства:
Метод Шарма: вторичная ферментация в стальных ёмкостях при контролируемых температурах. -
История этикетки:
Медведь на гербе Берлина появился ещё в XIII веке. Виноделы взяли один из символов Германии на вооружение: “Наш Ханс Баер путешествует по миру на своем модном велосипеде, доставляя вина из Рейнгессена новому поколению винных энтузиастов”. -
Это интересно:
Зект — это немецкое игристое вино. По закону зект можно делать любым методом — даже классическим, как в Шампани. Но Hans Baer сделали методом Шарма, как просекко. Рислинг выдерживали на осадке непродолжительное время, что позволило сохранить в вине яркую фруктовость и много свежести, присущих сорту. Немцы вообще знают толк в игристом: ежегодно в Германии выпивают 400 миллионов бутылок вина с пузырьками!
- Регион:
- Рейнгессен
- Год:
- 2021
- Крепость:
- 12.5%
- Потенциал хранения:
- 2-3 года.
- Аппелласьон:
- Rheinhessen
- Категория:
- Tafelwein
- Декантация:
- не рекомендуется
- Выдержка в емкости:
- Нейтральная Ёмкость
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
Читать дальше