белое — комплексное, минеральное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Золотистый цвет. Раскрывается ароматом цитрусовых и тропических фруктов. Полнотелое и объемное во вкусе с минерально-соленым финишем.
Виноградники
Виноградник Alpine расположен крутом и скалистом склоне в 16 км от Тихого океана с восточной экспозицией. Виноградник разделен на небольшие блоки (0,2 га) с плотно засаженными грядками 16 клонов пино нуар и 4 клона шардоне на меловых почвах Пурисима (эпоха палеоцена). Высота над уровнем моря 350-450 метров, уклоны склонов могут достигать 40%. Близость к океану способствуют прохладному климату, однако, в отличие от большинства прохладных и туманных мест Калифорнии, в Альпах мало ветра. Виноградник возделывается органическими и биодинамическими методами.
Способ выдержки
12 месяцев на осадке в бочках из французского дуба, частично новых.
Способ производства
Ручной сбор. Раздельная ферментация разных участков в изготовленных на заказ бочках (из состаренных клепок). Полу-карбоническая ферментация (целые грозди давятся под собственной тяжестью).
Это интересно
Харви построил винодельню площадью почти 30 тыс. квадратных метров, проложенную в склоне холма, прилегающем к винограднику Skyline. Производство переместилось в новую винодельню под урожай 2010 года. По сути, виноград поступает в одни двери, а через другие вывозят готовое вино. Хранение бочек и подготовка к отправке осуществляется в погребе винодельни, который построила компания Nordby Wine Caves. Винодел Джефф Бринкман работал над дизайном почти три года. Ферментационная камера на винодельне имеет 120 изготовленных на заказ однотонных резервуаров из нержавеющей стали, а также 10 однотонных резервуаров из дуба Tonnellerie Rousseau. В принципе, каждый резервуар обрабатывает определенный блок виноградника.
О бренде
Rhys — гаражный проект Кевина Харви: бизнесмена, программиста и винного энтузиаста из Калифорнии. Его “стартап” в горах Санта-Круз в долине Андерсон стремительно взлетел всего за несколько лет и считается одним из лучших по шардоне и пино нуарам с отдельных виноградников. Харви работает в тонком натуральном стиле и придерживается биодинамических практик. Гуру винной критики Антонио Галлони предлагает не сравнивать хозяйство с другими поместьями Калифорнии, так как Rhys — это мировой класс.
Вино ординарное белое сухое Алпайн Виньярд Шардоне Соединенные Штаты Америки. Регион Калифорния. Год урожая 2016 Сорта винограда: шардоне. Изготовитель: Рис Виньярдс, ЛЛС (Rhys Vineyards, LLC), 11715 Skylin... развернуть
