- Подача:
- 10–12°С
-
Рыба -
Морепродукты -
Овощи -
Закуски, салаты и антипасто -
Говядина -
Курица -
Мягкий сыр
-
Стилистика вина:
белое - легкое, освежающее, не выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Золотисто-соломенный цвет с легкими зеленоватыми отблесками. Богатый элегантный аромат, наполненный тонами цитрусовых фруктов, персика, абрикоса и тонкими нюансами меда акации. Вкус полный, прекрасно сбалансированный с великолепно освежающей кислотностью и минеральными оттенками. -
Гастрономия:
Великолепный аперитив. Также это вино хорошо сочетается с легкими закусками из овощей, морепродуктами, салатами, легкими супами, отварной телятиной, цыпленком, сливочными сырами и разнообразными рыбными блюдами. -
Виноградники:
Средний возраст лоз: 15 лет. Урожайность довольно низкая: 60 гл/га. Виноград для этого вина закупается у виноградарей, с которыми Бруно Джакоза сотрудничает уже в течение многих лет. При этом он очень строго контролирует его качество. -
Способ выдержки:
В течение 4 месяцев в емкостях из нержавеющей стали. -
Способ производства:
Ферментация и выдержка проводятся в емкостях из нержавеющей стали при строгом контроле температур. -
Это интересно:
Арнеис - один из тех местных сортов, который с давних времен (с XVI века) культивируется на территории Пьемонта. Но в силу сложности работы с белыми винами, на этот, один из старейших белых сортов региона, вплоть до начала 70-х годов XX века не обращали пристального внимания. Именно Бруно Джакоза был первым (вместе с Альфредо Куррадо из Вьетти), кто поверил в арнеис и начал его бутилировать. По мнению многих, именно Roero Arneis от Bruno Giacosa считается лучшим вином из арнеиса, что подтверждают данные Роберта Паркера, у которого это вино в период с 2002 по 2008 годы входило в тройку лучших арнеисов Италии.
- Регион:
- Пьемонт
- Производитель:
- Bruno Giacosa
- Объем:
- 0.75
- Год:
- 2017
- Крепость:
- 14%
- Потенциал хранения:
- 3-4 года.
- Аппелласьон:
- Roero Arneis DOCG
- Категория:
- Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
- Декантация:
- не рекомендуется
- Выдержка в емкости:
- Нейтральная емкость
Вино защищённого наименования места происхождения белое сухое Роеро Арнеис Италия. Регион Пьемонт. Год урожая 2017 Сорта винограда: арнеис 100%. Изготовитель: ДЖАКОЗА БРУНО энд Ко. САС (GIACOSA BRUNO & C. SAS), Neive (CN) Via XX Settembre 52 cap 12052 (Неиве (КН) Виа 20 Сеттембре 52 кап 12052), Италия. Адрес места осуществления деятельности по изготовлению продукции: Neive (CN) Via de Revello 46 cap 12057 (Неиве (КН) Виа де Ревелло 46 кап 12057), Италия. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17. Алк. 14% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0,2г, углеводы 0,4г / 81 Ккал / 340 кДж.
Ещё...
Для этого товара еще не оставлено отзывов.