Вино Savigny-les-Beaune, Simon Bize & Fils, 2019, 0.375 л
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Тёмно-рубиновый цвет. Раскрывается ароматами пионов и слив с оттенками гаультерии, бергамота, с обширным ядром из ярких, сочных фруктов. Нежные, пудровыми танины и длительный финиш. -
Гастрономия:
Тальятелле с грибным соусом. Ризотто с трюфелем. Филе говядины с ароматным маслом. Твердые сыры, томм де савуа. -
Виноградники:
3,90 га, засаженных в период с 1965 по 1978 год. Глинисто-известняковая почва. На виноградниках следуют органическим принципам возделывания. -
Способ выдержки:
В бургундских пьесах около года. Возраст бочек варьируется от 1 до 6 лет. -
Способ производства:
Ручной сбор. Частичное гребнеотделение. Ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали.
- Регион:
- Бургундия
- Год:
- 2019
- Крепость:
- 12.5%
- Потенциал хранения:
- 10 лет.
- Аппелласьон:
- Savigny-les-Beaune AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Savigny-les-Beaune (Савиньи-ле-Бон) по цене 5990 рублей