Вино Семисам Мерло/Каберне Совиньон, Шумринка, 2019 г.

Участвует в акции

Артикул: 145153 Семисам Мерло/Каберне Совиньон, Шумринка

Вино Семисам Мерло/Каберне Совиньон, (145153), красное сухое, 2019 г., 0.75 л, Семисам Мерло/Каберне Совиньон цена 1140 рублей

4.3

3 оценки

Страна, регион:: Россия , Кубань
Сахар:: сухое
Виноград:: мерло, каберне совиньон
Производитель:: Шумринка
Крепость:: 14.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Участвует в акции

1 140 ₽

741 ₽

– 35%

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

2019 г.

741 ₽

в наличии

Характеристики

Сладость
Кислотность
Танины
Тело

Подача:: 16–18°С

Стилистика вина:

красное — округлое, фруктовое, среднетелое, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Насыщенный тёмно-вишневый цвет с рубиновым оттенком. Интенсивный аромат с преобладанием тонов чёрных садовых ягод, чёрной смородины, спелой вишни и красной сливы. Комплексное вино с гармоничным продолжением оттенков ягод и красных фруктов, оттенками сочной черешни, красной сливы и спелой красной вишни. Мощное фруктовое послевкусие с оттенками голубики, вишни и пряным финишем.
Гастрономия:

Мясные закуски и блюда (жареные, на гриле), тёплые мясные салаты, твёрдые сыры.
Виноградники:

Виноградники расположены на высоте 100—200 метров над уровнем моря, на склонах горного хребта Семисам недалеко от Анапы. Почвы скалистые. Очень плотная посадка 5 200 лоз/га. Даже в засушливые годы здесь не используют систему искусственного орошения. Виноград собран после достижения полной зрелости и переработан в кратчайшие сроки сразу после сбора.
Способ выдержки:

Непродолжительное время в стальных ёмкостях.
Способ производства:

Сбор винограда исключительно вручную. Тщательный триаж и полное гребнеотделение. Ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали при строгом контроле температур.
История этикетки:

Линейку вин назвали "Семисам" в честь одноимённого хребта — самой западной точки Большого Кавказа. Семисам защищает виноградники от холодных ветров, тем самым создавая более мягкий микроклимат, напоминающий французский Лангедок.
Это интересно:

Мерло и каберне совиньон — родственные сорта из Франции, которые в буквальном смысле "впереди планеты всей": по площади посадок в мире они занимают первые два места. Виноделы любят смешивать их между собой — например, их дуэт лежит в основе классических ассамбляжей в Бордо. Мягкое и шелковое мерло уравновешивает мощь каберне с его мускулистыми танинами.

Регион:: Кубань
Год:: 2019
Крепость:: 14.5%
Потенциал хранения:: 5–6 лет.
Аппелласьон:: ЗГУ Кубань. Анапа
Категория:: Защищённое географическое указание (ЗГУ)
Декантация:: аэрация
Выдержка в емкости:: Нейтральная Емкость

О бренде:

“Шумринка” — молодая и амбициозная винодельня, основанная в 2016 году недалеко от Анапы. Под руководством энолога Романа Логунова и агронома Владо Юричича в долине выращивают 17 сортов винограда, включая редкие вроде сербского пробуса и чешского палава. “Шумринка“ работает в авангарде мировых трендов: здесь практикуют органическое виноделие и совмещают ручной труд с передовыми методами агротехники. А в современном погребе проводят эксперименты с выдержкой — в стальных чанах, дубовых бочках и амфорах.

Вино защищённого географического указания красное сухоеРоссия. Регион Краснодарский край. Год урожая 2019Сорта винограда: мерло, каберне совиньон. Алк. 14,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения.

Теги

Вкус

Среднетелое Округлое Фруктовое Вишня Насыщенное Слива Сочное

Гастрономия

Свинина Говядина Сыр

Отзывы 1

4.3