Вино Семисам Резерв, Шумринка, 2019

Артикул: 137556 Семисам Резерв, Шумринка

Трое в бутылке, не считая десятка ароматов лесных ягод, домашней сливы, табака и ванили

Вино Семисам Резерв, (137556), красное сухое, 2019, 0.75 л, Семисам Резерв цена 1240 рублей

4.7

93 оценки

Вино:: красное
Страна, регион:: Россия, Кубань
Сахар:: сухое
Виноград:: каберне совиньон, мерло, мальбек
Производитель:: Шумринка
Крепость:: 15%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

1 240 ₽

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 3

Танины 3

Тело 2

Регион

Кубань

Аппелласьон

ЗГУ Кубань. Анапа

Категория

Защищённое географическое указание (ЗГУ)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2019

Потенциал хранения

5-7 лет.

Декантация/Аэрация

декантация

Температура подачи

16–18°С

Параметры

Вино

красное

Страна, регион

Россия, Кубань

Сахар

сухое

Виноград

каберне совиньон, мерло, мальбек

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Защищённое географическое указание (ЗГУ)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2019

Потенциал хранения

5-7 лет.

Декантация/Аэрация

декантация

Температура подачи

16–18°С

Гастрономия

Отлично сочетается с тушеным мясом, овощами гриль и барбекю.

Говядина

Свинина

Овощи

Стилистика вина

Красное — округлое, насыщенное, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Ярко-рубиновый цвет. В насыщенном аромате раскрываются тона спелых ягод и красных фруктов с оттенками табачного листа. Во вкусе полнотелое, с ягодными нюансами в продолжительном послевкусии.

Виноградники

Располагаются на склонах горного хребта Семисам. Почвы скалистые. Очень плотная посадка 5200 лоз/га. Высота над уровнем моря 100-200 метров. Даже в засушливые годы не используют систему искусственного орошения.

Способ выдержки

В течение 12 месяцев в бочках из французского дуба.

Способ производства

Сбор винограда исключительно вручную. Тщательный триаж и полное гребнеотделение. Ферментация в емкостях из нержавеющей стали при строгом контроле температур.

Это интересно

Линейку белых и красных вин назвали "Семисам" в честь одноименного хребта — самой западной точки Большого Кавказа. Семисам защищает виноградники от холодных ветров, тем самым создавая более мягкий микроклимат, напоминающий французский Лангедок.

О бренде

“Шумринка” — молодая и амбициозная винодельня, основанная в 2016 году недалеко от Анапы. Под руководством энолога Романа Логунова и агронома Владо Юричича в долине выращивают 17 сортов винограда, включая редкие вроде сербского пробуса и чешского палава. “Шумринка“ работает в авангарде мировых трендов: здесь практикуют органическое виноделие и совмещают ручной труд с передовыми методами агротехники. А в современном погребе проводят эксперименты с выдержкой — в стальных чанах, дубовых бочках и амфорах.

Вино защищённого географического указания красное сухоеРоссия. Регион Краснодарский край. Год урожая 2019Ярко-рубиновый цвет. В насыщенном аромате раскрываются тона спелых ягод и красных фруктов...

с оттенками табачного листа. Во вкусе полнотелое, с ягодными нюансами в продолжительном послевкусии. Сорта винограда: каберне совиньон, мерло, мальбек. Алк. 15% об. Объем 0,75л. Сахар 18-45 г/л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 4.5г / 19 Ккал / 80 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Полнотелое Яркое Округлое Красные ягоды Насыщенное

Гастрономия

Свинина Говядина Овощи

Отзывы 26

4.7

На основании 93 оценок

Все отзывы

Ароматное 35
Яркое 28
Ягодное 24
Мощное 19
Элегантное 16
Пряное 7
Цветочное 3
Сливочное 2
Кислотное 1

СБ

Светлана Бажанова

Винтаж 2019

Отличное вино! Обязательно в декантер минут на 30-40 и охладить (лично нам рекомендуемая температура подачи не нравится, но тут дело вкуса, экспериментируйте) Когда подышит, становится очень мягким и ягодным (вишня, черная смородина, табачный лист немного). Отлично сочетается с мясными нарезками и терпкими сырами. Обязательно пробуйте, я ничего не понимаю в вине, иду методом проб и ошибок, ориентируясь на отзывы и описания сортов винограда в интернете. Таким же как я: не пренебрегайте правильными бокалами купите самый дешевый декантер и пробуйте! пробуйте и ищите свое. начинайте с сильно охлажденного и смотрите как раскрывается вкус по мере нагревания, это так интересно и я теперь люблю вино! и муж мой тоже полюбил вино конкретно это, пробуйте просто

04 января
ММ

Максим Молошников

Винтаж 2019

Ну прям наслаждение!!👍

28.01.23
В

Виктория Головко

Винтаж 2019

И изначально ароматное, а если дать подышать, то и вовсе потрясающе - ягодные духи. Сладкая южная подвяленная слива, ягодный джем, вишня в ликере, черносмородиновое варенье, ежевика. Хорошо чувствуется мальбек. Танины нежные, кислотность небольшая, хорошо сбалансированная. Классное вино для любителей яркого, ароматного красного.

28.11.23
ИК

Илья Кученко

Винтаж 2019

Очень порадовало раскрытием аромата, после часа насыщения кислородом. Терпкое, яркое и очень ароматное, наверное из-за 15°. За эти деньги очень достойный вариант.

16.06.23
AL

Aleksei Lancaster

Винтаж 2019

Реально топчик за такие деньги! В меру терпкое, аромат и вкус моего любимого черносмородинового джема) Бутылочка откупорена уже неделю, и вот присоединился аромат малинового варенья. Восторг)

03.10.23
АК

Алексей Козлов , Москва

Винтаж 2019

Очень приятный вкус, плотный но элегантный. Обязательно через декантер, тогда весь букет раскроется полностью. За эти деньги топ!

17.07.23