Вино Pinot Noir Cellar Selection, Sileni, 2020

Артикул: 131396 Пино Нуар Селлар Селекшн, Силени

Вино Pinot Noir Cellar Selection, (131396), красное сухое, 2020, 0.75 л, Пино Нуар Селлар Селекшн цена 2690 рублей

3.4

5 оценок

Вино:: красное
Страна, регион:: Новая Зеландия, Хокс Бей
Сахар:: сухое
Виноград:: пино нуар 100%
Производитель:: Sileni
Крепость:: 12.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

2 690 ₽

2020 г.

2 690 ₽

только в винотеке

Характеристики

Вкус

Сладость 2

Кислотность 3

Танины 2

Тело 3

Регион

Аппелласьон

Выдержка в емкости

Год

Потенциал хранения

3-5 лет.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

14–16°С

Параметры

Вино

красное

Страна, регион

Новая Зеландия, Хокс Бей

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Выдержка в емкости

Год

Потенциал хранения

3-5 лет.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

14–16°С

Гастрономия

Можно порекомендовать лосось, жареную утку и паштет из куриной печени.

Рыба

Утка

Стилистика вина

Красное — элегантное, комплексное, с частичной выдержкой в дубе.

Дегустационные характеристики

Вино светлого рубиново-красного цвета. Нежные оттенки красных и чёрных ягод, вишни переходят в карамельные и пряные ароматы. Элегантное, округлое и сочное во вкусе, с шелковистыми танинами, освежающей кислотностью и нотками малины и специй в послевкусии.

Виноградники

Виноград собран с разных участков виноградников, расположенных в регионе Хокс Бей. Почвы преимущественно гравийные и глинистые.

Способ выдержки

В течение 5-6 месяцев в нейтральных ёмкостях, и небольшая часть в дубовых бочках.

Способ производства

Ручной сбор, ферментация в закрытых ёмкостях из нержавеющей стали c применением делестажа. Малолактика в нейтральных ёмкостях.

Это интересно

Эталонным пино нуаром считается бургундский. За пределами этого французского региона практически не встретить вин столь же утончённых, минеральных, многослойных. Новосветские пино нуары, как правило, насыщенные, концентрированные и тяжеловесные. Новая Зеландия — исключение из этого правила. Местный климат, ландшафт и почвы позволяют делать максимально французский по духу пино нуар: свежий, субтильный, бледный в цвете — с присущими сорту глубиной и длительностью вкуса.

О бренде

Грэм Эвери, предприниматель в области медицины, основал семейную винодельню Sileni в 1997 году на виноградниках Мальборо и Хокс Бэй. Эвери собрал уникальную интернациональную команду специалистов — из Бордо, Бургундии, Эльзаса, Словакии, Венгрии, Орегона и Чили. Вместе им удалось создать коллекцию ярких и выразительных вин, которые сразу становятся “своими” в любой компании. Они прекрасно сбалансированы и отлично сочетаются с едой. В них можно почувствовать различия терруаров Северного и Южного островов Новой Зеландии. Название проекта отсылает нас к древнегреческой мифологии: Силен был наставником и спутником Диониса, бога вина и безудержного веселья.

Вино молодое красное сухоеСилени Селлар Селекшн Пино Нуар (Хокс Бей)Новая Зеландия. Регион Хокс Бей. Год урожая 2020Сорта винограда: пино нуар 100%. Изготовитель: Бустер Вайн Груп Лимитед Партнершип...

(Booster Wine Group Limited Partnership), Level 19, 1 Willis Street, Wellington Central, Wellington, 6011 (Левел 19, 1 Уиллис Стрит, Веллингтон Сентрал, Веллингтон, 6011), Новая Зеландия. Адрес места осуществления деятельности по изготовлению продукции: 2016 Maraekakaho Road, Hastings (2016 Мараикакахо Роуд, Хейстингс), Новая Зеландия. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 12,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 72 Ккал / 302 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Шелковистое Освежающая кислотность Малина Округлое Элегантное Нежное Красные ягоды

Гастрономия

Утка Рыба

Отзывы 4

3.4

На основании 5 оценок

Все отзывы

Ягодное 3
Кислотное 2
Ароматное 1
Яркое 1
Элегантное 1
Минеральное 1

ВА

Винный аноним, Москва

Не понравилось. Вино легкое, но сразу бьет кислота. Затем появляется терпкость и ягодный вкус.

04.01.21
ВА

Винный аноним, Москва

Винтаж 2020

Это однозначно отличное вино (у меня 2015 год). Безупречный ягодный Pinot Noir. Баланс, сочность... всё на месте. Потенциал у вина гораздо выше, чем заявлено у производителя. Я бы дал вину подышать час-полтора. Но и сразу после открытия бутылки вкус достаточно яркий. Однозначно 5*, особенно за его цену в магазинах!

15 августа
ЕУ

Евгений Устинов, Москва

Винтаж 2020

Дым, гудрон, малина. Легкое, кислотное, мало танинов

01.05.21
АБ

Андрей Буравин, Москва

Винтаж 2019

Разочарован. Ранее Новая Зеландия не подводила

18.01.21