Гастрономия
Идеально для блюд из рыбы и морепродуктов и в качестве аперитива.
Стилистика вина
Белое — лёгкое, освежающее, не выдержанное в дубе.
Дегустационные характеристики
Вино светлого соломенно-золотистого цвета с зелеными бликами. В аромате присутствуют нотки тропических фруктов, белых цветов и цитрусовых. Во вкусе свежее, легкое, с оттенками фруктов и меда, сбалансированной кислотностью и приятным освежающим послевкусием.
Виноградники
Расположены в регионе Виньо Верде в междуречье Дору и Миньо на северо-западе Португалии. Это кюве создано в хозяйстве Кинта де Азеведо (Quinta de Azevedo) в окрестностях города Барселуша.
Способ выдержки
Отсутствует.
Способ производства
Ручной сбор, полное гребнеотделение, холодная декантация в течение 24 часов. Ферментация в емкостях из нержавеющей стали при температуре 16 °C.
История этикетки:
Gazela Mare - первое гастрономичное Винью Верде, созданное виноделами Sogrape специально для сопровождения блюд из рыбы и морепродуктов.
Это интересно
Виньо Верде дословно переводится как "зеленое вино", но подразумевается "молодое вино". Эти легкие слегка шипучие вина - особенность и изюминка жаркой Португалии.
Читать дальше