Вино Solare в подарочной упаковке, Capannelle, 2018, 1.5 л

Артикул: 144544 Соларе, Капаннелле

Вино Solare в подарочной упаковке, (144544), gift box в подарочной упаковке, красное сухое, 2018, 1.5 л, Соларе цена 24990 рублей

5.0

1 оценка

Вино:: красное
Страна, регион:: Италия, Тоскана
Сахар:: сухое
Виноград:: санджовезе, мальвазия нера
Производитель:: Capannelle
Крепость:: 13%
Объем:: 1.5 л
Подарочная упаковка:: Да

Смотреть все характеристики

Нашли такой же

Вино Solare, Capannelle, 2018, 1.5 л

Италия, Тоскана, красное, сухое, 1.5 л

Артикул: 152035

24 990 ₽

2018 г.

24 990 ₽

нет в наличии

Мнение эксперта

Solare — второе, флагманское вино Capannelle. Его история нетривиальна: Solare создавали основатель Capannelle Рафаэле Росетти и владелец Enoteca Pinchiorri, одного из легендарных ресторанов Тосканы, обладателя трех мишленовских звезд. Первые пять винтажей оно продавалось только там, и лишь потом было выпущено на рынок. Solare — бленд санджовезе и мальвазии неро, оно более ягодное, свежее, “дневное” — его легко пить, поэтому не обязательно дожидаться ужина.
Александра Рощина
Ведущий эксперт Simple

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 3

Танины 5

Тело 5

Регион

Тоскана

Аппелласьон

Toscana IGT

Категория

Indicazione Geografica Tipica (IGT)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2018

Потенциал хранения

20-25 лет.

Декантация/Аэрация

декантация

Температура подачи

16–18°С

Параметры

Вино

красное

Страна, регион

Италия, Тоскана

Сахар

сухое

Виноград

санджовезе, мальвазия нера

Производитель

Capannelle

Крепость

13%

Объем

1.5 л

Подарочная упаковка

Да

Регион

Тоскана

Аппелласьон

Toscana IGT

Категория

Indicazione Geografica Tipica (IGT)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2018

Потенциал хранения

20-25 лет.

Декантация/Аэрация

декантация

Температура подачи

16–18°С

Гастрономия

Прекрасно сочетается с мясом на гриле и выдержанными ароматными сырами такими, как пекорино или пармезан.

Выдержанный сыр

Говядина

Стилистика вина

Красное — мощное, насыщенное, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Насыщенный гранатово-красный цвет. Богатый, комплексный букет с широкой гаммой ароматов, в котором тона подлеска, лесных ягод, спелой вишни гармонично дополнены нотками земли, смолы, сухих трав, нюансами ванили и кедра. Полнотелое во вкусе вино с прекрасно сбалансированной кислотностью, бархатными танинами и продолжительным послевкусием.

Виноградники

Расположены в коммуне Гайоле ин Кьянти. Общая площадь16 га.

Способ выдержки

18 месяцев во французских барриках.

Способ производства

Мацерация и ферментация проводятся в течение 15-20 дней в емкостях из дуба, имеющих конусовидную форму.

Это интересно

Хозяйство Capannelle — гений коллабораций, и вино Solare — яркий пример. Идея создать необычный бленд санджовезе и черной мальвазии возникла в 1990 году, когда хозяин винодельни Рафаэле Розетти обедал с Джорджио Пинкиорри, владельцем энотеки, отмеченной звездой Мишлен. Первый релиз вышел в свет спустя шесть лет, в 1996 году. Solare — это элегантность в каждой детали. Вино в течение года выдерживают во французских бочках, у него мягкие, почти сладкие танины и многослойный вкус, который приятно разбирать на составляющие его нюансы.

О бренде

В 1974 Рафаэлле Розетти купил ферму XVI века в коммуне Гайоле и создал хозяйство Capannelle. Он стал звездой в Кьянти Классико, когда выпустил легендарные вина Capannelle, Solare и вино 50&50, созданное вместе с Avignonesi из Монтепульчано. В его хозяйстве всё сделано с долей экстравагантности: вина выдерживают в хрустальных контейнерах, а уникальный погреб напоминает банковское хранилище — в сейфах-ячейках хранятся и созревают отдельные винтажи для особенных клиентов.

Вино выдержанное красное сухоеСоларе (Тоскана)Италия. Регион Тоскана. Год урожая 2018Сорта винограда: санджовезе, мальвазия нера. Изготовитель: Сочиета Агрикола КАПАННЕЛЛЕ с.р.л. (Societa Agricola...

CAPANNELLE s.r.l.), Gaiole in Chianti (SI) localita’ Capannelle cap 53013 (Гайоле ин Кьянти (СИ) локалита Капаннелле кап 53013), Италия. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 13% об. Объем 1,5л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Травы Лесные ягоды Красные ягоды Полнотелое Насыщенное Сбалансированное Гармоничная кислотность

Гастрономия

Говядина Выдержанный сыр

Отзывы 1