Вино Совиньон Блан, Сикоры, 2022

Этот товар закончился

Артикул: 145329 Совиньон Блан, Сикоры

Называйте меня не новороссийским, а новосансерским.

Вино Совиньон Блан, (145329), белое сухое, 2022, 0.75 л, Совиньон Блан цена 1490 рублей

4.6

65 оценок

Вино:: белое
Страна, регион:: Россия, Кубань
Сахар:: сухое
Виноград:: совиньон блан 100%
Производитель:: Сикоры
Крепость:: 13%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Этот товар закончился

Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу

Мнение эксперта

Абсолютно классный и правильный совиньон блан. Сикоры выражают себя так, как чувствуют, не копируют чьи-то технологии и стиль. Благодаря ручному сбору, строгой селекции и частичной выдержке в дубе, получается сдержанный и изящный аромат — не банальный киви и крыжовник, как в коммерческом новозеландском. Этот совиньон оценят те, кто любит белое Бордо или хорошее вино из луарского Сансера.
Олег Осокин
Ведущий эксперт Simple

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 4

Ароматичность 4

Тело 3

Регион

Кубань

Категория

Защищённое географическое указание (ЗГУ)

Выдержка в емкости

Нейтральная Ёмкость

Год

2022

Потенциал хранения

4-5 лет.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

10–12°С

Параметры

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Категория

Защищённое географическое указание (ЗГУ)

Выдержка в емкости

Нейтральная Ёмкость

Год

2022

Потенциал хранения

4-5 лет.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

10–12°С

Гастрономия

Аперитив. Паста со сливочными соусами, ризотто. Свежие морепродукты. Козьи сыры.

Морепродукты

Рыба

Овощи

Стилистика вина

Белое — яркое, фруктовое, не выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Светло-соломенный цвет. В ярком аромате преобладают тона грейпфрута, белого персика и маракуйи, дополненные нежной растительной ноткой почки черной смородины. Во вкусе хорошо сбалансированный минеральный тон с хрустящей кислотностью и продолжительным финишем.

Виноградники

Располагаются в субрегионе Семигорье. Возраст лоз 6-8 лет. Почвы каменисто-мергилевые. На виноградниках следуют органическим принципам возделывания.

Способ выдержки

10 месяцев в стали на тонком осадке, частично в бетонных сферах. Бутылочная выдержка – не менее 6 месяцев.

Способ производства

Ручной сбор. Ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали.

История этикетки:

На этикетках “Сикор” — мотивы вышивки, которые символизируют кропотливую ручную работу виноделов.

Это интересно

В 2018 году "Сикоры" построили новую гравитационную винодельню, похожую на космический корабль. Все перемещения сусла и вина происходят под действием силы тяжести, без использования насосов. Это позволяет бережнее работать с сырьем и получать вина более высокого качества. Благодаря новейшей технике практически все процессы автоматизированы и отлажены. В 2021 винодельня вошла в двадцатку лучших мировых винодельческих хозяйств по мнению World’s Best Vineyards.

О бренде

В 2012 году семья Сикорских открыла самую технологичную и стильную гравитационную винодельню в России. Бутиковое хозяйство Александра Сикорского расположилось в уникальной климатической зоне Семигорье недалеко от Анапы, где были высажены лозы международных сортов из французских питомников. Благодаря Сикорским сегодня в России есть собственные “шардоне по-бургундски”, “совиньон по-сансерски” и рислинги с 90 баллами от Wine Advocate Роберта Паркера.

Вино защищённого наименования места происхождения белое сухоеРоссия. Регион Краснодарский край. Год урожая 2022Сорта винограда: совиньон блан 100%. Алк. 13% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен...

при соблюдении условий хранения.

Развернуть

Теги

Гастрономия

Морепродукты Овощи Рыба

Отзывы 16

4.6

На основании 65 оценок

Все отзывы

Ароматное 22
Минеральное 17
Элегантное 13
Кислотное 11
Яркое 10
Цветочное 7
Сливочное 4
Пряное 1
Ягодное 1

АШ

Андрей Шилов, Москва

Винтаж 2019

Прекрасное вино, оптимальное сочетание кислотности и фруктовости. Легкое, отлично для лета и жаркой погоды.

28.08.21
ТА

Тигран Аветисян

Винтаж 2022

Пока эталонный совиньон блан для меня.

16 мая
ВА

Винный аноним

Винтаж 2022

Отличное вино под морепродукты. Нам с мужем зашло)

03 апреля
В

Владислав Минаев

Винтаж 2022

очень приятная ароматика за свои деньги с легким послевкусием. Хорошо чувствуется красное сладкое яблоко и в целом хороший легкий вариант на вечер. Очень удивлен что наши стали все лучше и лучше делать вино

30 марта
А

Александр

Винтаж 2022

прекрасно подошло к брускеттам с лососем. Запивал вместо чая, под рыбу - открытие

05 февраля
А

Алина

Винтаж 2022

многие в восторге, а мне вино показалось резковатым. Насчёт грейпфрута во вкусе не обманули, его же горчинка в послевкусии. я очень люблю совиньон блан, этот бы во второй раз не купила бы

22 февраля