Вино Terres Chaudes, Thierry Germain, 2019

Артикул: 125893 Тер Шод, Тьери Жермен

Вино Terres Chaudes, (125893), красное сухое, 2019, 0.75 л, Тер Шод цена 8790 рублей

0.0

Оставить отзыв

Вино:: красное
Страна, регион:: Франция, Долина Луары
Сахар:: сухое
Виноград:: каберне фран 100%
Производитель:: Thierry Germain
Крепость:: 13.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

8 790 ₽

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 3

Танины 4

Тело 5

Регион

Долина Луары

Аппелласьон

Saumur Champigny AOC

Категория

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2019

Потенциал хранения

10-15 и более лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Параметры

Вино

красное

Страна, регион

Франция, Долина Луары

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2019

Потенциал хранения

10-15 и более лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Гастрономия

Хорошо сочетается с жареной курицей, свининой на гриле, говядиной под соусом и уткой.

Стилистика вина

Красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Вино тёмно-красного цвета с рубиновым блеском. В аромате цветочные нотки переплетаются с оттенками чёрных ягод, белого перца и вишни. Среднетелое, округлое и элегантное во вкусе, хорошо сбалансированное, с шелковистой текстурой, мягкими танинами и продолжительным гармоничным послевкусием.

Виноградники

Виноград собран с двух льё-ди (особых участков) коммуны Шасэ: де Пуаё, расположенного на склоне, и ле Дар, ниже по склону. Общая площадь 4 га. Почвы состоят из туфа, смеси глинистых и известняковых пород. Средней возраст лоз 45 лет.

Способ выдержки

В течение 12 месяцев в больших французских дубовых бочках.

Способ производства

Ручной сбор, тщательный триаж (сортировка ягод), полное гребнеотделение. Ферментация с использованием диких дрожжей в бетонных ёмкостях в течение 18-22 дней с применением ремонтажа. Фильтрация отсутствует, сера не добавляется.

О бренде

Переезд в Луару заставил Тьерри Жермена кардинально пересмотреть отношение к вину. Потомственный виноградарь, всю жизнь проживший в Бордо, с изумлением осознал, что катастрофически недооценивал значение этого продукта. Благодаря общению с местными виноделами, Тьерри открыл для себя новый мир, в котором вино является уникальным культурным продуктом, объединяющим людей, и особым образом жизни и мышления. При этом Тьерри и его Roches Neuves никоим образом не подпадают под определение «гаражный домен с эксцентричным владельцем-виноделом». «Чужак» из Бордо сумел не только органично влиться в специфичное винное сообщество Луары, но и стать проводником особой философии. Тьерри Жермен поспособствовал тому, что терруары Сомюра вновь оказались в центре списка величайших вин, как белых, так и красных. Его вина – это несколько индивидуальных характеров, которых объединяет искрящаяся свежесть и безупречная элегантность.

Вино защищённого наименования места происхождения красное сухоеТер Шод (Сомюр Шампиньи)Франция. Регион Долина Луары. Год урожая 2019Сорта винограда: каберне фран 100%. Изготовитель: САС дю Домен...

де Рош Нёв (SAS du Domaine des Roches Neuves), Domaine des Roches Neuves 56 Boulevard Saint-Vincent 49400 Varrains (Домен де Рош Нёв 56 Бульвар Сен-Венсан 49400 Варэн), Франция. . Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17.Алк. 13,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Сбалансированное Цветочное Мягкие танины Элегантное Среднетелое Красные ягоды Шелковистое

Гастрономия

Курица Говядина Утка Свинина

Поделитесь своим мнением

Ваша оценка