Италия
Франция
Испания
Россия
Германия
Аргентина
Чили
ЮАР
Норвегия
Этот товар закончился
Коньяк Vintage Grande Champagne, 1986 г.
Артикул: 107526
Винтаж, Хайн
Характеристики
-
Пряный
-
Фруктовый
-
Цветочный
-
Древесный
- Подача:
- 20°С
-
Дегустационные характеристики:
Холодный год и большое количество солнечных летних дней придали коньяку этого винтажа большую комплексность и изысканность. Красивый янтарно-золотистый цвет. Ароматы сухофруктов и пряностей гармонично переплетаются с оттенками табака и древесными нюансами. Элегантный насыщенный вкус и тонкие нотки корицы и карамели в продолжительном послевкусии. -
Гастрономия:
Исключительный образец для дижестива. -
Виноградники:
Дом Хайн покупает виноград только у 50 из более, чем 8000 виноградарей, с которыми уже долгие годы поддерживает не только коммерческие, но и дружеские отношения. В 2004 году семья также приобрела роскошное поместье в Гранд Шампани. Превосходная южная экспозиция позволяет винограду хорошо вызревать под теплыми лучами летнего солнца. На сегодняшний день под виноградники отведено 70 га из 120 га, а средний возраст лоз составляет 25 лет. Остальная территория поместья покрыта лесами и пастбищами. -
Способ выдержки:
Своим изяществом коньяки Hine также обязаны древесному аромату, получаемому от дубовых бочек с мелкозернистой структурой из знаменитого леса Тронсе. Содержащиеся в бочках танины обогащают о-де-ви в процессе их созревания чрезвычайно мягко и последовательно. Выдержка происходит в два этапа, в начале – короткий период в бочках из нового дуба, затем – длительная выдержка в более старых бочках, которая почти не передаёт о-де-ви танинных характеристик. Подобная деликатность при выдержке, необходима для получения в коньяках Hine изящной гармонии фруктовых и цветочных нот, с мягкими ароматами древесины и специй. Большая часть о-де-ви выдерживаются в старинных погребах на берегу реки Шаранта в Жарнаке. -
Способ производства:
Коньяки Hine можно характеризовать как «утонченность-комплексность-деликатность». Чтобы создать такие коньяки используют белые вина из сорта винограда уни блан безупречного качества. Дистилляция вин происходит вместе с осадком, который во время перегонки усиливает ароматическую структуру коньячного спирта или о-де-ви, что на французском означает «вода жизни». -
Это интересно:
Винтажный коньяк - это визитная карточка Дома Хайн. Семья производит такой коньяк из вина аппелласьона Гранд Шампань только самых выдающихся лет. Дом Хайн начал первым продавать столь раритетный продукт. Эти коньяки хранятся в погребах под строгим контролем Государственного межпрофессионального бюро коньяка (BNIC).
О бренде:
Коньячный дом Hine, один из старейших в регионе, располагается на берегах реки Шаранты в городе Жарнак. Датой основания дома принято считать 1763 год, хотя официально фирма была зарегистрирована под этим именем только в 1817 году после окончания наполеоновских войн. Дом Hine специализируется на высококлассных коньяках из Гранд и Птит Шампани, а также на миллезимных и early landed (экспортируемых в бочках) коньяках.
КоньякХайн ВинтажФранция. Год урожая 1986Состав: вода, коньячный дистиллят. Изготовитель: Томас Хайн энд Ко (Thomas Hine & Co), 16 Quai de l’Orangerie, 16200 Jarnac (16 Кэ де л’Оранжери, 16200 Жарнак), Франция. Хранить при температуре не ниже 5 °С
и относительной влажности воздуха не более 85% в условиях, исключающих воздействие прямых солнечных лучей. Алк. 40% об. Объем 0,7л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: углеводы 1.5г / 231 Ккал / 967 кДж. Минимальный срок выдержки коньячных дистиллятов: 20 лет.
Развернуть
Поделитесь своим мнением
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Vintage Grande Champagne (Винтаж) gift box в подарочной упаковке по цене 165590 рублей