Гастрономия
Аперитив. Лёгкие закуски. Морепродукты. Блюда из рыбы, белого мяса с пряностями. Лёгкие десерты, фрукты.
Стилистика вина
Розовое — шипучее, лёгкое, фруктовое, не выдержанное в дубе..
Дегустационные характеристики
Розовый цвет. Аромат с оттенками экзотических фруктов и красных ягод. Сбалансированное вино с лёгким фруктовым вкусом и освежающим финишем с оттенками красных ягод.
Виноградники
Располагаются на высоте 218 метров над уровнем моря. Почвы: глинисто-известковые.
Способ выдержки
Непродолжительная выдержка в емкости из нержавеющей стали.
Способ производства
Непродолжительная мацерация в ёмкостях из нержавеющей стали. Далее виноградный сок пастеризуют, охлаждают и отправляют на хранение в асептическую камеру. Перед бутилированием добавляют воду и насыщают углекислым газом.
История этикетки:
Ува Брава с испанского – “Смелая виноградинка" —доброе и ироничное название для безалкогольного напитка, который не боится выделяться на фоне классических винных собратьев.
Это интересно
"Ува Брава" в переводе с испанского — “Смелая виноградинка". Доброе и ироничное название отражает характер линейки: эти безалкогольные напитки не боятся выделяться на фоне классических собратьев с градусом.