красное — элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Пурпурный цвет. Раскрывается ароматом черных ягод, чернослива, кедра, гвоздики, оттененные бальзамическими нотками. Полнотелое, концентрированное и комплексное во вкусе, с элегантной текстурой, шелковистыми танинами и ягодно-пряными оттенками в долгом финише.
Виноградники
Расположены на 140 га. Этот виноградник разделён на 52 отдельных участка. В основном почвы глинисто-известковые, с аллювиальными фраментами. Средний возраст лоз около 42 лет.
Способ выдержки
5 лет в американских и французских барриках, часть из которых новые.
Способ производства
Ручной сбор. Ферментация в стальных ёмкостях.
История этикетки
Названное в честь близлежащей деревни Вальбуэна-де-Дуэро, вино «5°» обозначает возраст вина, выпускаемого после пяти (quinto) лет выдержки в бочках и бутылках. Ранее существовало также вино Valbuena 3, которое сейчас снято с производства.
Это интересно
В 2019 году главной идеей было избежать чрезмерной зрелости и сохранить свежесть, поэтому винификация была более мягкой, для элеважа (выдержки) использовались более крупные чаны и меньше американской древесины.
О бренде
Vega Sicilia — легенда Риберы-дель-Дуэро. История хозяйства началась в 1848 году, чуть позже высадили каберне совиньон, мерло, мальбек и тинто фино. В 1915-м энолог Доминго Гаррамиола создал вина, получившие мировое признание: Valbuena и Unico с редким потенциалом к выдержке. С 1982-го винодельней управляет семья Альварес: они расширили виноградники, обновили погреба, но продолжили выпускать вина только в лучшие годы. В 2024-м Vega Sicilia первой из испанцев возглавила рейтинг Liv-ex Power 100.
