Елена Максимович
03 апреля
Отличный херес, насыщенный, со вкусом немного подкопченного чернослива!
Херес Pedro Ximenez El Candado, Valdespino
Артикул: 112855
Педро Хименес Эль Кандадо
Рейтинг SW
5.0
WS 93
PENIN 91
RP 90
Страна, регион:
Сахар:
Бренд:
Виноград:
Производитель:
Крепость:
Объем:
Смотреть все характеристики
Этого товара нет в наличии
Сообщить о поступлении в интернет-витрину
3 640 ₽
Ассортимент
Гарантия качества
Мы рядом
Экспертиза
Диалог
Экспресс-заказ
Рейтинг SW
5.0
WS 93
PENIN 91
RP 90
Популярные отзывы
Николай Сюйва
19 января
Комментарий
Это просто божественный херес. Познакомился с ним в прекрасном тапас баре в Питере. Спасибо за это знакомство. Теперь такая бутылку у меня дома всегда на душевный дежестив с друзьями. Описывать считаю бессмысленным, это нужно просто попробовать! И его не бухают. Его тонко пробуют! One love!❤️❤️❤️
Мария
11 апреля
Вкус
Комментарий
Для прекрасного окончания вечера
Смотреть все отзывы
Характеристики
-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 14–16°С
-
Стилистика вина:
белое - крепленое, сладкое, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Темно-янтарный цвет. Богатый букет с тонами сушеного инжира, чернослива, легкими нотками шоколада и кофейных зерен. Мягкий, бархатистый вкус с благородным продолжительным послевкусием. -
Гастрономия:
Хорошо сочетается с различными десертами, выпечкой, мороженым. Также прекрасен сам по себе на дижестив. -
Виноградники:
Виноград педро хименес для этого хереса собирается с виноградника Carrascal (Карраскаль) с преобладанием глинисто-песчаной почвы. -
Способ выдержки:
Выдержка хересов обычно производится в неполных бочках из американского дуба по технологии "солера-криадера", которая предполагает одновременную выдержку вин разных лет урожая. В пирамиде бочек, бочки нижнего ряда называются "солера", бочки остальных рядов - "криадерас". Херес бутилируется из бочек "солеры" (нижний ряд). Отобранная часть восполняется из бочек вышележащего ряда пирамиды, и так далее до самого верхнего ряда, в который заливается молодое вино. Педро Хименес "Эль Кандадо" выдерживается в бочках с доступом кислорода более 10 лет. -
Способ производства:
Pedro Ximenez (Педро Хименес) - самый сладкий вид хереса. Изготавливается из одноименного сорта винограда, собранного в стадии максимальной сахаристости. После сбора виноград подвяливается на солнце в течение двух недель, что позволяет воде испариться, и процент сахара в винограде еще больше увеличивается. После ферментации херес выдерживается в солере достаточно длительное время с участием кислорода. -
Это интересно:
Солере, в которой выдерживается Педро Хименес "Эль Кандадо", уже более 80 лет. В 70-х годах прошлого столетия хозяйством управлял Рафаэль Вальдеспино. Вернувшись из очередной поездки по Испании, в которой он навещал своих постоянных покупателей, Рафаэль рассказал: "Люди, отзываясь о хересе Педро Хименесе Вальдеспино, говорят, что он так хорош, что его нужно держать под замком". Так возникла идея создания нового дизайна бутылки с маленьким замочком у пробки и нового названия этого вина, ведь "El Candado" по-испански означает "навесной замок".
Вино ликерное с защищенным наименованием места происхождения (херес) Вальдеспино Педро
- Регион:
- Андалусия
- Крепость:
- 17%
- Потенциал хранения:
- 20-30 и более лет.
- Аппелласьон:
- Jerez-Xeres-Sherry DO
- Категория:
- Denominacion de Origen (DO)
- Декантация:
- не рекомендуется
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Все отзывы (18)
Мария
11 апреля
Вкус
Комментарий
Для прекрасного окончания вечера
Елена Максимович
03 апреля
Вкус
Комментарий
Отличный херес, насыщенный, со вкусом немного подкопченного чернослива!
Инесса
01 апреля
Вкус
Комментарий
Как же хорош!!! Правда надо держать под замком! И замочек есть!!!
владимир смехов
15 марта
Комментарий
Отличное вина на дижестив к десертам
Денис Акатов
13 февраля
Комментарий
Шикарно сочетается с сорбетом
Алена
03 февраля
Вкус
Комментарий
Восхитительно! Можно сказать жидкий изюм. Мягкий вкус, долгое приятное послевкусие. Идеальный дижестив.
Наталия Свириденко
30 января
Вкус
Комментарий
Его не описывать, а пить надо! Прекрасный десерт или дополнение к нему, мы часто добавляем его к пломбиру.
Николай Сюйва
19 января
Комментарий
Это просто божественный херес. Познакомился с ним в прекрасном тапас баре в Питере. Спасибо за это знакомство. Теперь такая бутылку у меня дома всегда на душевный дежестив с друзьями. Описывать считаю бессмысленным, это нужно просто попробовать! И его не бухают. Его тонко пробуют! One love!❤️❤️❤️
8
из
18
О бренде
Алкогольная продукция, представленная на сайте http://www.simplewine.ru/
может быть приобретена только в пункте выдачи или в одной из винотек, расположенных в городах Москва,
Санкт-Петербург и Ростов-на-Дону.
Розничная продажа осуществляется на основании лицензий на розничную продажу
алкогольной продукции.
Адреса местонахождений торговых объектов, время их работы, а также иную информацию вы можете посмотреть в разделе Наши винотеки.
Адреса местонахождений торговых объектов, время их работы, а также иную информацию вы можете посмотреть в разделе Наши винотеки.
Мы не осуществляем доставку алкогольной продукции. Запрет на дистанционную
продажу алкогольной продукции установлен Федеральным законом от 22 ноября 1995 г. № 171-ФЗ и
постановлением Правительства РФ от 27 сентября 2007 г. № 612.
Для прекрасного окончания вечера