Херес Pedro Ximenez El Candado, Valdespino

Артикул: 112855 Педро Хименес Эль Кандадо
Рейтинг SW
5.0
WS 93
PENIN 91
RP 90
Страна, регион:
Сахар:
Бренд:
Виноград:
Производитель:
Крепость:
17%
Объем:
Смотреть все характеристики
3 640 ₽
Ассортимент
Гарантия качества
Мы рядом
Экспертиза
Диалог
Экспресс-заказ
Рейтинг SW
5.0
WS 93
PENIN 91
RP 90
Мария
Мария 11 апреля

Для прекрасного окончания вечера

5
Елена Максимович 03 апреля

Отличный херес, насыщенный, со вкусом немного подкопченного чернослива!

5
Инесса 01 апреля

Как же хорош!!! Правда надо держать под замком! И замочек есть!!!

5
владимир смехов 15 марта

Отличное вина на дижестив к десертам

4
Денис
Денис Акатов 13 февраля

Шикарно сочетается с сорбетом

5
Алена 03 февраля

Восхитительно! Можно сказать жидкий изюм. Мягкий вкус, долгое приятное послевкусие. Идеальный дижестив.

5
Наталия Свириденко 30 января

Его не описывать, а пить надо! Прекрасный десерт или дополнение к нему, мы часто добавляем его к пломбиру.

5
Николай
Николай Сюйва 19 января

Это просто божественный херес. Познакомился с ним в прекрасном тапас баре в Питере. Спасибо за это знакомство. Теперь такая бутылку у меня дома всегда на душевный дежестив с друзьями. Описывать считаю бессмысленным, это нужно просто попробовать! И его не бухают. Его тонко пробуют! One love!❤️❤️❤️

5
Ольга Ив 29 декабря 2020

5
Ольга Ив 07 декабря 2020

после второго глотка слышно сливочность, даже какую-то копченость, инжир, чернослив, орехи

5
Винный аноним 07 декабря 2020

Улетный десерт с мороженым!

5
Наталья 27 ноября 2020

5
Василий Колосов 25 ноября 2020

5
Serg 23 ноября 2020

Потрясающие вкусовые ощущения

5
Леонид Богданов 04 ноября 2020

Идеальный дижестив - на удивление не противно приторный, а приятно сладенький. Вкус очень приятный и просто бомбически долгое приятное яркое послевкусие. Идеально под трубочку доброго табачка.

5
Елена Елена 19 сентября 2020

5
Олег 09 февраля 2020

прекрасное десертное вино, мощное долгое послевкусие. Идеален в качестве дижестива

5
Вероника 05 ноября 2019

Лакрица, инжир, жжённый сахар. Воплощённая осень на языке

5
Популярные отзывы
Характеристики
  • Сладость
  • Кислотность
  • Ароматичность
  • Тело
Подача:
14–16°С
  • Стилистика вина:

    белое - крепленое, сладкое, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Темно-янтарный цвет. Богатый букет с тонами сушеного инжира, чернослива, легкими нотками шоколада и кофейных зерен. Мягкий, бархатистый вкус с благородным продолжительным послевкусием.
  • Гастрономия:

    Хорошо сочетается с различными десертами, выпечкой, мороженым. Также прекрасен сам по себе на дижестив.
  • Виноградники:

    Виноград педро хименес для этого хереса собирается с виноградника Carrascal (Карраскаль) с преобладанием глинисто-песчаной почвы.
  • Способ выдержки:

    Выдержка хересов обычно производится в неполных бочках из американского дуба по технологии "солера-криадера", которая предполагает одновременную выдержку вин разных лет урожая. В пирамиде бочек, бочки нижнего ряда называются "солера", бочки остальных рядов - "криадерас". Херес бутилируется из бочек "солеры" (нижний ряд). Отобранная часть восполняется из бочек вышележащего ряда пирамиды, и так далее до самого верхнего ряда, в который заливается молодое вино. Педро Хименес "Эль Кандадо" выдерживается в бочках с доступом кислорода более 10 лет.
  • Способ производства:

    Pedro Ximenez (Педро Хименес) - самый сладкий вид хереса. Изготавливается из одноименного сорта винограда, собранного в стадии максимальной сахаристости. После сбора виноград подвяливается на солнце в течение двух недель, что позволяет воде испариться, и процент сахара в винограде еще больше увеличивается. После ферментации херес выдерживается в солере достаточно длительное время с участием кислорода.
  • Это интересно:

    Солере, в которой выдерживается Педро Хименес "Эль Кандадо", уже более 80 лет. В 70-х годах прошлого столетия хозяйством управлял Рафаэль Вальдеспино. Вернувшись из очередной поездки по Испании, в которой он навещал своих постоянных покупателей, Рафаэль рассказал: "Люди, отзываясь о хересе Педро Хименесе Вальдеспино, говорят, что он так хорош, что его нужно держать под замком". Так возникла идея создания нового дизайна бутылки с маленьким замочком у пробки и нового названия этого вина, ведь "El Candado" по-испански означает "навесной замок".
Вино ликерное с защищенным наименованием места происхождения (херес) Вальдеспино Педро
Регион:
Андалусия
Крепость:
17%
Потенциал хранения:
20-30 и более лет.
Аппелласьон:
Jerez-Xeres-Sherry DO
Категория:
Denominacion de Origen (DO)
Декантация:
не рекомендуется
Выдержка в емкости:
Бочка
Все отзывы (18)

5,0

28 оценок

Мария
Мария 11 апреля
Восторг!

Вкус

Мощное
Сливочное
Пряное

Комментарий

Для прекрасного окончания вечера

0
Елена Максимович 03 апреля
Топ за эти деньги!

Вкус

Ароматное
Яркое

Комментарий

Отличный херес, насыщенный, со вкусом немного подкопченного чернослива!

0
Инесса 01 апреля
Восторг!

Вкус

Ароматное
Сливочное
Яркое
Мощное

Комментарий

Как же хорош!!! Правда надо держать под замком! И замочек есть!!!

0
владимир смехов 15 марта

Комментарий

Отличное вина на дижестив к десертам

0
Денис
Денис Акатов 13 февраля
Топ за эти деньги! Восторг!

Комментарий

Шикарно сочетается с сорбетом

0
Алена 03 февраля
Восторг!

Вкус

Ароматное
Пряное
Ягодное
Яркое

Комментарий

Восхитительно! Можно сказать жидкий изюм. Мягкий вкус, долгое приятное послевкусие. Идеальный дижестив.

0
Наталия Свириденко 30 января
Восторг!

Вкус

Ароматное
Яркое
Пряное

Комментарий

Его не описывать, а пить надо! Прекрасный десерт или дополнение к нему, мы часто добавляем его к пломбиру.

0
Николай
Николай Сюйва 19 января
Топ за эти деньги! Восторг!

Комментарий

Это просто божественный херес. Познакомился с ним в прекрасном тапас баре в Питере. Спасибо за это знакомство. Теперь такая бутылку у меня дома всегда на душевный дежестив с друзьями. Описывать считаю бессмысленным, это нужно просто попробовать! И его не бухают. Его тонко пробуют! One love!❤️❤️❤️

0

5,0

28 оценок

О бренде
Алкогольная продукция, представленная на сайте http://www.simplewine.ru/ может быть приобретена только в пункте выдачи или в одной из винотек, расположенных в городах Москва, Санкт-Петербург и Ростов-на-Дону.
Розничная продажа осуществляется на основании лицензий на розничную продажу алкогольной продукции.
Адреса местонахождений торговых объектов, время их работы, а также иную информацию вы можете посмотреть в разделе Наши винотеки.
Мы не осуществляем доставку алкогольной продукции. Запрет на дистанционную продажу алкогольной продукции установлен Федеральным законом от 22 ноября 1995 г. № 171-ФЗ и постановлением Правительства РФ от 27 сентября 2007 г. № 612.