Херес Valdespino Palo Cortado Viejo

Артикул: 124732 Вальдеспино Пало Кортадо Вьехо, Вальдеспино
Херес Valdespino Palo Cortado Viejo, (124732), 0.75 л, Вальдеспино Пало Кортадо Вьехо цена 6990 рублей
Херес Valdespino Palo Cortado Viejo, (124732), 0.75 л, Вальдеспино Пало Кортадо Вьехо цена 6990 рублей

Рейтинг SW

4.0

1 отзыв
  • JR 17
  • RP 93
Страна, регион:
Испания, Андалусия
Виноград:
паломино 100%
Производитель:
Valdespino
Крепость:
20%
Объем:
0.75 л
Смотреть все характеристики
6 990 ₽

Способы получения заказа:

Популярные отзывы
Характеристики
  • Стилистика вина:

    белое — крепленое, сухое, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Это уникальный херес цвета красного дерева. В аромате доминируют интенсивные нотки фундука, грецких орехов, выпечки и специй. Богатый, сухой и очень изысканный во вкусе, с оттенками цитрусовых, минеральностью и дубовыми тонами в послевкусии.
  • Гастрономия:

    Универсальный гастрономический партнёр! Отличный аперитив. Особенно хорошо сочетается с острыми блюдами, морепродуктами на гриле, выдержанными сырами и копченостями.
  • Виноградники:

    Виноград собран с особого виноградника Мачарнудо Альто ("паго" для хереса) на самой высокой точке северо-западной части аппелласьона Херес. Высота над уровнем моря 135 м, экспозиция юго-восточная. Почвы - альбариса, состоящая из мела, известняка, глины и кремния, лучшая порода для сорта паломино. Возраст лоз 50 лет.
  • Способ выдержки:

    Пало Кортадо Вьехо выдерживается в общей сложности 25 лет.
  • Способ производства:

    Деликатный отжим, ферментация, крепление и начальная выдержка под флёром. Затем, как только флёр исчезает, херес ещё раз крепят и отправляют на дальнейшую выдержку с доступом кислорода. Это вино постепенно прошло систему 4 криадер и солеру. Средний срок выдержки 25 лет.
  • История этикетки:

    Сокращение "CP" на этикетке происходит от названия улицы Calle Ponce, где когда-то хранилась солера превосходного классического хереса Пало Кортадо, сочетающего в себе особенности двух самых узнаваемых во всем мире стилей хересов Амонтильядо и Олоросо.
  • Это интересно:

    Пало Кортадо - это редкий вид хереса переходного типа. Он начинает своё развитие как классический фино и проводит под флором значительное время. Однако иногда по ходу созревания вина флор с поверхности исчезает, тогда дальнейший процесс идёт по технологии олоросо.
Регион:
Андалусия
Крепость:
20%
Аппелласьон:
Jerez-Xeres-Sherry DO
Категория:
Denominacion de Origen (DO)
Декантация:
не рекомендуется
Выдержка в емкости:
Бочка
О бренде:
История Valdespino восходит к Средневековью: в 1264 г. дон Алонсо Вальдеспино, один из 24 рыцарей короля Альфонсо X Мудрого, в благодарность за верную службу был пожалован землей. Рыцарю были дарованы 30 га виноградников. Сохранились документы, датированные 1430-м годом, указывающие на активное производство хереса семьей Вальдеспино. Официально же компания была зарегистрирована только в 1875 г. С 1883 г. Valdespino является официальным поставщиком хереса Королевского двора Испании, а с 1932 г. - Королевского двора Швеции. Valdespino - один из столпов традиционализма хереса, здесь все делается так же, как делалось в позапрошлом веке. В 1999 г. бодега была куплена семьей Estevez (Эстевес). Хосе Эстевес, уроженец Хереса, отлично осознавая ценность многовекового опыта Valdespino, вложил очень большие средства в свое приобретение и тщательно подошел к вопросу подбора команды. В 2015 году вошло в ТОП-100 лучших виноделен мира Wine & Spirits.
Все отзывы (1)

4,0

1 оценка

Лев 19 июня

Комментарий

Безусловно максимально сухой, но в ущерб вкусу и ароматике

0

4,0

1 оценка

Наличие в винотеках
Ой! Рядом с «» еще нет винотеки. Но мы нашли винотеки поблизости
Найдено: 5 винотек
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
пл. Киевского Вокзала, 2
Киевская
2 мин
Винотека:
Пн - Чт: 10:00 - 22:00
Пт - Сб: 10:00 - 23:00
Вс: 10:00 - 22:00
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РПА0014991 действует с 11.08.2020 до 10.08.2025
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить бронирование
Забронировать
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
Московская область, г. Красногорск, д. Воронки, территория Торговый комплекс «Аутлет Архангельское», дом 1, корпус 4, помещение 147
Винотека:
Пн - Вс: 10:00 - 22:00
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РПА0012654 действует с 30.11.2016 до 29.11.2026
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить бронирование
Забронировать
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
143581, Московская обл., г. Истра, д. Новинки, ТРК Павлово Подворье, д. 115, стр.2
Винотека:
Пн - Вс: 10:00 - 22:00
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 50РПА0019175 действует с 23.08.2021 до 22.08.2026
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить бронирование
Забронировать
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
115191, г. Москва, Большая Тульская ул., д.13
Тульская
1 мин
Винотека:
Пн - Вс: 10:00 - 22:00
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: № 23-01-16-1158/Р действует с 27.10.2021 до 26.10.2026
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить бронирование
Забронировать
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
66-й км МКАД,МО, г. Красногорск, ул.Международная, 12
Мякинино
5 мин
Винотека:
Пн - Чт: 10:00 - 22:00
Пт - Сб: 10:00 - 23:00
Вс: 10:00 - 22:00
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 50РПА0019405 действует с 12.11.2021 до 11.11.2026
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить бронирование
Забронировать
Показать все винотеки
Ничего не найдено...

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Valdespino Palo Cortado Viejo (Вальдеспино Пало Кортадо Вьехо) по цене 6990 рублей