Вино Valpolicella Valpantena, Bertani, 2023
- Страна, регион:
- Италия, Венето
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- корвина веронезе 80%, рондинелла 20%
- Производитель:
- Bertani
- Крепость:
- 12%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — округлое, фруктовое, среднетелое, не выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Интенсивный рубиновый цвет с легким пурпурным оттенком. Аромат раскрывает тона красной смородины, граната, малины и вишни, которые дополняются пряными нюансами трав, черного перца и корицы. Среднетелое, с гармоничной кислотностью и ярким фруктово-пряным послевкусием. -
Гастрономия:
Паста болоньезе, мясо на гриле, ростбиф и сыры средней выдержки. -
Виноградники:
Расположены в хозяйстве Тенута Новаре (Tenuta Novare) в сердце зоны Вальполичелла и на территории Вальпантены, недалеко от коммуны Греццана. Почвы известняково-мергелевые с вкраплением глины и базальта. Средний возраст лоз 10-15 лет. Плотность посадки 5000 лоз/га. -
Способ выдержки:
В бетонных ёмкостях около 6 месяцев, затем 3 месяца в бутылке. -
Способ производства:
Ручной сбор винограда в конце сентября. Традиционная винификация в широких и неглубоких стальных емкостях, способствующих более интенсивной мацерации и позволяющих ограничить механическое вмешательство в процесс. -
Это интересно:
Название предальпийской долины Вальпантене произошло от латинского «Пантеон» — «Долина всех богов». Здесь прохладный микроклимат, значительные перепады температур и осадочные, известняковые почвы. Благодаря этому, местная вальполичелла более легкая и воздушная, с высокой кислотностью — не такая концентрированная, как в зоне Valpolicella Classico. Сейчас она оказалась на пике популярности. По мнению самих Bertani, Вальпантена — это неоклассика Вальполичеллы.
- Регион:
- Венето
- Год:
- 2023
- Крепость:
- 12%
- Потенциал хранения:
- 3—4 года
- Аппелласьон:
- Valpolicella DOC
- Категория:
- Denominazione di Origine Controllata (DOC)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Нейтральная Ёмкость
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Valpolicella Valpantena (Вальполичелла Вальпантена) по цене 3990 рублей
Читать дальше