красное — яркое фруктовое, с хорошей кислотностью, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Рубиново-красный цвет. Аромат с оттенками ягодного ассорти с доминантой малины и смородины, средиземноморских трав, пряностей и минеральных нюансами. Сбалансированное, гармоничное вино с мелкозернистыми танинами, фруктовой кислотностью, фруктовым вкусом и длительным освежающим послевкусием.
Виноградники
Площадь виноградников: 20 га. Высота над уровнем моря: 90 м. Почвы глинистые. Система формирования лозы: кордон. Плотность посадки: 5000 лоз/га. Урожайность: 46 гл/га.
Способ выдержки
6 месяцев в дубовых бочках из Тронсе и Невер.
Способ производства
Виноград собирают в конце сентября. Мацерация длится 10 дней. Малолактическую ферментацию проводят в емкостях из нержавеющей стали.
Это интересно
Примитиво — генетический родственник калифорнийского зинфанделя. Оба произошли от хорватского трибидрага. У них много общего, но есть и отличия. Из примитиво делают более лёгкие вина — мягкие, пряно-фруктовые, с согревающим вкусом, нотами чернослива и нюансами бальзамико. Этот сорт подходит тем, кто не любит типичные красные с терпкими танинами и высокой кислотностью.
О бренде
Хозяйство Vespa — проект не потомственного винодела из Апулии, а… журналиста! Известный на всю Италию Бруно Веспа влюбился в мир вина после знакомства с критиком Луиджи Веронелли еще в 1970-е: долгое время просто писал о сфере, пока не решил заняться виноделием вместе с сыновьями. Vespa в том числе работает в Мандурии — духовной родине сорта примитиво, флагмана Апулии. Поставить работу помог ведущий энолог Италии Риккардо Котарелла — за уникальный опыт коллеги прозвали его «волшебником».
Вино ординарное красное полусухое иль Россо дей Веспа Примитиво ди Мандурия Италия. Регион Апулия. Год урожая 2021 Сорта винограда: примитиво 100%. Изготовитель: Футура Агрикола 2015 - Сочиета Агрикола а р.... развернуть
