белое — насыщенное, фруктовое, не выдержанное в дубе.
Дегустационные характеристики
У вина красивый золотисто-желтый цвет и насыщенные ароматы спелой груши, абрикоса, пряного табака, белых цветов и специй. Среднетелое, богатое и гармоничное во вкусе, с кремовой текстурой, освежающей кислотностью и минерально-медовыми нотками в долгом послевкусии.
Виноградники
9 отдельных виноградников общей площадью 9,85 га расположены в провинции Алессандрия на склонах с преимущественно восточной экспозицией. Преобладают известняковые и мергелевые почвы. Плотность посадки 4 500-5 300 лоз/га. Самые старые лозы 1990 года посадки.
Способ выдержки
На осадке в течение 12 месяцев в нейтральных емкостях.
Способ производства
Холодная мацерация в течение 2-3 дней. Ферментация в нейтральных емкостях при температуре 18-22 °C с применением баттонажа. Малолактика проводилась.
Это интересно
По мере восхождения некоторых местных итальянских сортов по лестнице мировой славы все больше и больше новых появляется на горизонте. Так, только на территории Пьемонта первыми были неббиоло, барбера и арнеис, перед которыми знатоки вин снимают шляпы. Сейчас все больший интерес в мире вызывают сорта фрейза и тиморассо. Интересно, как скоро они займут свое почетное место и станут узнаваемы?
О бренде
Винодельня основана в Пьемонте в 1879 году, но реальный успех пришел в 1980-х вместе с Вальтером Массой. Он первым переосмыслил терруар Тортонских холмов и “поместил” на карту итальянских вин новую звезду — белый сорт тиморассо: в его исполнении он одновременно похож белую бургундию и эльзасский рислинг. Он также работает с местными красными сортами, долго выдерживая вино, а его подход не укладывается в форматы: слишком авангардный для традиционалистов, слишком традиционный для авангардистов.
Вино выдержанное белое полусухое Дертона Италия. Регион Пьемонт. Год урожая 2020 Сорта винограда: тиморассо 100%. Изготовитель: МАССА ФРАТЕЛЛИ АДЗЬЕНДА АГРИКОЛА С.С. (MASSA FRATELLI AZIENDA AGRICOLA S.S.), ... развернуть
