Вино Viognier, Spice Route, 2017 г.

Вино Viognier, Spice Route, 2017 г.

Вионье

Артикул: 115510

0
  • Сладость
  • Кислотность
  • Ароматичность
  • Тело
  • Стилистика вина:

    белое - комплексное, маслянистое, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Красивый соломенный цвет с зеленоватыми оттенками. В букете доминируют насыщенные ароматы персика, манго, папайи и апельсиновой цедры, дополненные изысканными пряными нотками. Многогранное, маслянистое во вкусе, с мягкими ванильными нюансами в ярком послевкусии.
  • Гастрономия:

    Великолепно в качестве аперитива. Прекрасно сочетается с легкими салатами, морепродуктами, блюдами из рыбы и белого мяса.
  • Виноградники:

    Посажены в 2001 году на бедных органикой землях возле города Малмсбери. Юго-восточная экспозиция.
  • Способ выдержки:

    Проводится в течение 11 месяцев на осадке в старых дубовых бочках с еженедельным батоннажем.
  • Способ производства:

    Сбор винограда осуществляется вручную в феврале. Гребнеотделение не проводится. Ферментация осуществляяется в старых бочках их французского дуба в течение 14 дней.
  • Это интересно:

    Название региона Свортленд переводится как "черная земля", название произошло или от черного цвета самой земли, или в честь черного кустарника.
Регион:
Свортленд
Производитель:
Spice Route
Объем:
0.75
Год:
2017
Крепость:
14%
Потенциал хранения:
6-7 лет.
Аппелласьон:
Swartland WO
Категория:
Wine of Origin (WO)
Декантация:
не рекомендуется
Выдержка в емкости:
Бочка
Вино защищённого географического указания белое сухое Вионье Южная Африка. Регион Свортленд. Год урожая 2017 Сорта винограда: вионье. Алк. 13.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения.
Ещё...
Винотека SimpleWine и бар SimpleBar Черемушкинский рынок
Адрес Ул. Вавилова, д. 64/1, строение 1
Телефон +7 (495) 510-50-01
доб. 6533
Время работы ВС-ЧТ: 09.00-22.00
ПТ-СБ: 09.00-23.00
Винотека SimpleWine Пр.Мира
Адрес м. Проспект мира, Пр-т Мира, 68
Телефон +7 (905) 502-64-50
Время работы 10.00-23.00

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок

Чарльз Бэк, основатель компаний Fairview и Spice Route, открыл новый регион для южноафриканского виноделия — Свортленд. Бэк считается одним из патриархов винодельческого Кейпа. Он находит новые терруары, экспериментирует с самыми разными сортами винограда, создает лучшие вина из пинотажа, одним из первых в ЮАР стал выпускать комплексные, выразительные вина с отдельных виноградников, построил большой сырный бизнес и, конечно, является гением маркетинга.