красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Рубиновый цвет. Насыщенный ягодный аромат с оттенками вишнёвого ликёра кирш, фиалок, подлеска, кофе, свежего тимьяна, нюансами кедровых орехов и дымной верхней нотой. Шелковистые танины, долгий финиш.
Виноградники
Ле Фремье (Les Fremiets) занимает 0,9 га. Средний возраст лоз — 55 лет. Почвы — известковая глина и мергель, с небольшим количеством железа.
Способ выдержки
12 месяцев в бочках из французского дуба, частично новых.
Способ производства
Ручной сбор. Ферментация с гребнями в стальных ёмкостях.
Это интересно
Виноградник Премье Крю Ле Фремье (Les Fremiets) находится в северной части коммуны Вольне на границе с Поммаром. Ещё один участок с похожим по звучанию названием Ле Фремье (Les Fremiers) находится в Поммаре. Предположительно, Les Fremiets и Les Fremiers входили в состав одного льё ди (lieu-dit) — отдельной части виноградника с характерным терруаром. В отличие от большинства виноградников Вольне, почвы Ле Фремье содержат железо, что характерно для Поммара, который славится мощными пино нуарами. Однако вина c Ле Фремье полегче — стилистически они будто находятся “между двумя коммунами”. Веками вина Поммара и Вольне делили пальму первенства: их часто противопоставляют как полнотелые и мощные и более мягкие.
О бренде
В 1935 году Жозеф Лефлев (Leflaive), дед нынешнего владельца Оливье Лефлева, первым в коммуне Пюлиньи-Монраше начал разливать вино под собственной маркой. В 1950-х дом приобрел известность производителя первоклассных вин. А в 1984 году Оливье вместе с братом и дядей основал первый негоциантский дом в Пюлиньи — Olivier Leflaive. Вместе они воплотили в жизнь идею негоциантского виноделия «от кутюр». В отличие от большинства бонских негоциантов Лефлев покупает виноград у своих соседей в Пюлиньи, имея возможность контролировать все работы на виноградниках. Вина Olivier Leflaive по праву считаются одними из лучших белых в Бургундии.
Вино выдержанное красное сухое Вольне Премье Крю Фремье Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2013 Сорта винограда: пино нуар 100%. Изготовитель: Оливье Лефлев Фрер (Olivier Leflaive Freres), Place du Monum... развернуть
