Вина Saint Emilion

Сент Эмильон – самый старый и один из лучших "красных" винодельческих районов на Правом берегу Бордо. Здесь более холмистая местность, в почвах превалирует глина, а в ассамбляже вина – мерло. Процент каберне фран также немаленький: нигде больше в Бордо он не бывает так высок, как в этой коммуне. В результате вино в Сент Эмильоне созревает раньше, чем на левобережье, и проявляет более мягкие и деликатные характеристики аромата и вкуса. В нем удивительным образом сочетаются сложность и элегантность.