Вина Saint Emilion
Сент Эмильон – самый старый и один из лучших "красных" винодельческих районов на Правом берегу Бордо. Здесь более холмистая местность, в почвах превалирует глина, а в ассамбляже вина – мерло. Процент каберне фран также немаленький: нигде больше в Бордо он не бывает так высок, как в этой коммуне. В результате вино в Сент Эмильоне созревает раньше, чем на левобережье, и проявляет более мягкие и деликатные характеристики аромата и вкуса. В нем удивительным образом сочетаются сложность и элегантность.
Мал, да удал
Это одна из самых компактных областей в Бордо, занимающая площадь около 5 тысяч гектаров, на которых более 500 хозяйств занимаются выращиванием винограда и производством красного вина Сент Эмильон. Именно здесь зародилось и развилось движение так называемых гаражистов – миниатюрных хозяйств, чье оборудование легко может уместиться в обычном гараже.
Географически виноградники Saint-Emilion можно разделить на две зоны: Кот-Сент-Эмильон и Грав-Сент-Эмильон. Участки первой, в том числе высшей категории Премье Гран Крю, расположены на плато либо на довольно крутых склонах, спускающихся к реке Дордонь. Почва представляет собой наносной слой известняковой породы с небольшим содержанием глины. Во второй зоне преобладают гравиевые почвы, на которых находятся виноградники, принадлежащие Chateau Cheval Blanc и некоторым другим хозяйствам.
В онлайн-витрине Simplewine можно заранее выбрать, а потом в магазине купить вино Сент Эмильон от знаменитых замков, включая престижные категории Premiers Grands Crus:
- Angelus;
- Ausone;
- Cheval Blanc;
- Canon.
Цена на вино Сент Эмильон зависит, прежде всего, от классификации, репутации шато, продуктовой линейки, выдержки, винтажа, его рейтинговой оценки и ряда других характеристик.
