Новогодние записки: чем запивать, чтобы точно сбылось

Есть такая традиция: писать под бой курантов желание на бумажке, поджигать ее, бросать в бокал с игристым и выпивать. Решили увеличить шансы на исполнение всего загаданного и рассказываем, чем запивать самые популярные новогодние желания — ведь дело не только в содержании записки, но и в содержимом бокала!

Только не удивляйтесь, что кроме игристого в подборке есть коньяк. Времена такие, что некоторым мечтам требуется повышенный градус.

Чем запивать: Prosecco Superiore Valdobbiadene. Основатель Ruggeri Джустино Бизоль дожил до ста лет и вот чем это объясняла его внучка: «Хорошее просекко — один из заветов долголетия деда. Он был настоящим трудоголиком, работал в офисе до 85 лет».

Безалкогольная альтернатива для ЗОЖ-режима: Spumante от Oddbird. Тот же виноград сорта глера, те же классические стадии производства, а после деликатное «освобожденное» от алкоголя. Бонусом может притянуть в вашу жизнь новый автомобиль — не зря Oddbird официальный партнер Porsche во всем мире.

Чем запивать: Brut Rose от Brimoncourt. Философия дома — в расслабленной роскоши, искусстве жить в атмосфере праздника в каждом дне. В будущем году всегда будет время на себя: массаж, бранч с друзьями, вернисажи и рауты, вылазка на природу подержаться за деревья. С бокалом розового шампанского в руке вы при любых обстоятельствах в ресурсе, в гармонии и в изобилии.

Чем запивать: Monnet VSOP. Монет в будущем году будет столько, сколько вы захотите (по такому поводу правила чтения по-французски можно проигнорировать) — прежде всего потому, что символом коньячного дома выбрали саламандру. А она не только способна жить в огне (проектов, дедлайнов, дел), но и ближайшая родственница дракона — символа 2024 года. Подставляйте ладошки, намечается денежный дождь.

Чем запивать: Rosa Regale от Banfi. Это сладкое игристое из сорта бракетто — максимально детальная визуализация охапки роз, ягодного мороженого одной ложкой на двоих и прочих конфетно-букетных нежностей. По легенде, вино из сорта-прародителя бракетто обладало любовной силой — даже Юлий Цезарь и Марк Антоний отправляли бурдюки с ним Клеопатре. Рецепт, проверенный тысячелетиями.

Чем запивать: Cava Brut Reserva от Bodegues Sumarroca. Сеньор Сумаррока всю жизнь работал аграрным инженером и заработал достаточно денег на исполнение детской мечты: выкупил лучшие виноградники Пенедеса и основал свою винодельню. Эта кава долго выдерживалась на осадке — как и мы вынашиваем самые сокровенные желания и планы. Что ж, настало время для их воплощения!

Чем запивать: Camus Ile de Re Fine Island. Для преодоления границ по суше, морю и в голове островной коньяк Camus подойдет идеально. Во-первых, это единственный в мире такой эксперимент (обычно острова балуют нас виски), что уже настраивает на дух авантюризма. Во-вторых, морские водоросли, ветра и соль, оседающая на виноградниках, придали коньяку йодистую минеральность — глоток, и к ногам уже набежала пенистая волна.

Чем запивать: Riesling Sekt Hans Baer. Велосипед на этикетке не случайно — это метафора движения по карьерному треку с ветерком. Скоростной этот велосипед или прогулочный, с пикниковой корзинкой на руле — тут сами выбирайте, какой темп вам больше нравится. Только не забывайте, что слишком активное кручение педалей может привести к выгоранию — кому, как не велосипедисту, помнить про баланс.

Чем запивать: Prosecco Brut, Bruni. Это просекко — главный герой аперитивов и вечеринок в любое время года. Оглянуться не успеете, как у вас дома она уже намечается: друзья притащили откуда-то диджейскую установку и портативный микрофон, мама собирает канапе, папа объясняет молодежи, как танцевать шимми, а дети — как двигаться под «ихвильнихт». Год, в котором будет время на самых важных.

Чем запивать: Идея-бонус от нас: вместо того, чтобы тратить драгоценные секунды на формулировку желания, возьмите готовые артикулы вин, которые хотели бы открыть в 2024. К ним хорошая компания, дом полная чаша и вселенская гармония — приложатся. Просто пишите цифры на бумажке и поджигайте, Деда Мороза мы предупредили: