Вопрос – ответ №83. Что предложить внезапным гостям?

Напеваем: «гости нечаянно нагря-я-нут, когда ты их совсем не ждё-ё-ёшь, и летний вечер сразу станет удивительно...» каков? Каким он станет, этот летний вечер? В целом, зависит от вас, но знающие люди стараются всегда держать под рукой запас вина, которое и на стол поставить не стыдно, и открыть не жалко, причём по любому спонтанному поводу.

Нас как раз спросили, что делать в таких ситуациях, а мы решили, что это удачный повод вспомнить про сеты. С ними всё выходит очень ловко:

Действительно ловко! Смоделируем несколько ситуаций и диалогов, к каждому из которых добавим сет.

В этот момент подключается четвёрка просекко: от беззаботного Casa Defra до неожиданно любопытного Terre di Sant’Alberto. А после такого игристого заряда можно отправляться наружу хоть в пижаме — навстречу приключениям.

Начнём!

Маленькое игристое уточнение

А теперь представим, что предыдущий диалог получил такое развитие:

Винью верде прекрасен тем, что в нём живёт игристый полунамёк — минимальная шипучесть. Помноженная на низкий уровень алкоголя (от 8 до 11%), она становится замечательным детонатором для любого веселья.

В этом сете будут три версии этого португальского жизнелюбивого: белая, розовая и усиленная (на основе альвариньо).

Сдетонировать

Разговоры в цвету

С совиньоном всё просто: при таком запросе берём типичный новозеландский, и дело сделано. Но чтобы разбавить компанию, не снижая интенсивности ароматов, в этот сет внедрили мускат (старый проверенный друг Пфефферер), а также неожиданный ронский вионье (персики, жимолость, цветущий сад).

Цветём!

Италия, не останавливайся!

Недавно итальянцы объявили, что снова начинают выдавать визы. Все мигом воодушевились, но потом выяснилось, что визы дают:

а) Тем, у кого они сгорели невостребованными в прошлом или в этом году.

б) Без прогнозов и обещаний про въезд — мол, пусть будут, там разберёмся, но точно не раньше июня. А пока нельзя.

Что тут поделать честному человеку и гражданину? Открыть кьянти. В сете их собралось 4, прямо как в популярной сырной пицце. Кьянти обычное, кьянти классико, кьянти от древней и очень уважаемой семьи аристократов, а также кьянти с сиенских холмов, есть и такое. Ждём июнь и новости.

Кьянтить!

Шпритц экспериментатора

Поскольку классическая версия («А.-спритц») заезжена до невозможности, мы всех удивим, сделав «Италикус-спритц». Веселье и удовольствие с итальянским акцентом на месте, а ощущения новые: цитрусовое соло на бергамоте и жёлтая роза, недаром Italicus в классных барах нарасхват.

Добавляем к просекко, довольно улыбаемся, готовимся к переулочкам Китай-города — они тоже прекрасны.

Чудесно!