Вино недели Casal di Serra, Umani Ronchi

Каждую неделю мы выбираем интересное вино, которое награждаем спецскидкой 30%. Пробуйте новое: теперь это не только классно, но и выгодно!

На этой неделе винопробуем Casal di Serra от Umani Ronchi, специальная цена на него сохранится в интернет-витрине и всех винотеках SimpleWine до 10 апреля.

В 1950-х Джино Умани Ронки приобрел ~15 гектаров земли на невысоких холмах Марке и сперва даже не подозревал, что это выльется в вино. Но оказалось, что землю там обязательно надо возделывать — закон! Хвала всем богам, Джино не взялся за оливки или пшеницу, а предпочёл виноград, высадив лозы местного автохтона вердиккьо.

Выбор стал судьбоносным для региона: в 70-е виноградники и хозяйство выкупает семья Массимо Бернетти, за 20 лет выводит дело на серьёзные обороты, а потом приглашает великого гуру-энолога Джакомо Такиса. Да-да, того самого отца Сассикайи. Вина Марке и сам вердиккьо перестают быть «секретом для понимающих», получая поток комплиментов по самым разным фронтам винной критики.

Вердиккьо умеет выдавать обширную палитру стилей: от лёгких и освежающих до серьёзных выдержанных образцов. Наш Casal di Serra — ароматный южанин с букетом полевых цветов и ананасом с дыней подмышкой, к которым следом присоединяются фундук с бальзамическими и минеральными нюансами. Он округл, весел, у него всего для баланса в достатке, а ещё и потенциал ого-го!

Как истинный итальянец с юга, из гастрономии предпочитает пасту с морепродуктами. Также будет рад тёплым салатам с птицей, белому мясу на гриле и молодым сырам.

Подавать при температуре 10–12 °С