Выбор недели: вино Chianti Colli Senesi, Fattoria del Cerro и арманьяк Bas-Armagnac Darroze Les Grands Assemblages 8 Ans d'Age

Еженедельно мы выбираем две интересные бутылки (вино плюс что-нибудь крепкое) и награждаем их спецскидкой 30% — чтобы вам было выгодно и комфортно пробовать новое.

На этой неделе пару составили кьянти от Fattoria del Cerro и арманьяк от известной семьи Darroze.

Спросите любого жителя Монтепульчано — он точно знает местную винодельню Фаттория дель Черро. Удачные климатические условия позволили крупнейшему хозяйству в регионе производить вина, которые регулярно получают высокие оценки критиков. Сорт санджовезе здесь — просто космос: виноград выращивают на высоте 400 м над уровнем моря. А в союзе с сортом канайоло санджовезе рождает сочное и шелковистое кьянти для неспешных разговоров за ужином. Ароматы подвяленной сливы, сочной черешни и малины в глиняном горшочке: теплота и уют идут в комплекте с каждой бутылкой.

Кьянти хорошо справляется с мясом и блюдами на томатной основе. Открывайте книгу итальянских рецептов и готовьте, что душе угодно: паста болоньезе, пицца Маргарита или лазанья, если есть пара часов в запасе. Главное — налить себе бокал перед готовкой и выложить сыры средней выдержки на тарелку. Российский пармезан, как никогда, будет в тему.

Старейший французский бренди, арманьяк, происходит из той самой Гаскони — родины мушкетеров. Из-за небольших объемов и сложностей с логистикой арманьяк всегда был в тени своего брата-коньяка. Пришло время выходить из тени. Перед вами выдержанный арманьяк от семьи Дарроз — потомственных рестораторов в третьем поколении, которых сам Роберт Паркер называет «патриархами арманьяка».

Удивите себя и близких этим летом: смешайте с арманьяком несколько освежающих коктейлей. Более консервативный вариант — подать арманьяк с черным кофе, они прекрасно дополняют друг друга. Ну и рюмку после ужина никто не отменял.