Выбор недели: вино Goats do Roam Red и виски Writers’ Tears Copper Pot

Еженедельно мы выбираем две интересные бутылки (вино плюс что-нибудь крепкое) и награждаем их спецскидкой 30% — чтобы вам было выгодно и удобно пробовать новое.

На этой неделе пару составили дерзкое красное Goats do Roam из ЮАР и поэтичный ирландский виски Writers’ Tears Copper Pot. Специальная цена на них сохранится в интернет-витрине и всех винотеках SimpleWine до 7 ноября.

Хозяйство Fairview — большие шутники. Сделали горячий микс из средиземноморских сортов — как в долине Роны — и назвали вино созвучно кот дю рону: Goats do roam. Можно перевести как «пусти козла в огород». Французы жутко на них обиделись и даже пытались запретить продажу, но ничего не вышло. Это красное из Лангедока — настоящая мистерия. Много спелых ягод со специями и всё в дыму — как на ранних концертах Валерия Леонтьева. Атмосферное вино, которое буквально создано для Хэллоуина.

Кстати, прямо у входа в хозяйство стоит уютный загон, а в нем — башня с винтовой лестницей, по которой скачут живые рогатые создания. И ферма с лучшим козьим сыром тут же. Ну а вино — зажигательная смесь ярких вкусов. Эмоциональное, жаркое, дымное — как будто лето, цветение, и вся деревня шумно гуляет на свадьбе с цыганами и медведями.

Кухня ЮАР напоминает нашу южную — готовят на углях, без сложных соусов, легко повторить. Стейки, отбивные, сезонные овощи на гриле — только не жалейте специй! — и много хорошего сыра: вот что нужно не только этому вину, но и всем нам в эту холодную пору.

Ремейк знаменитого ирландского виски, который вдохновлял писателей прошлого на творческие подвиги. Говорят, он помог Беккету дождаться Годо, Джойсу — дописать «Улисса», а Бернарду Шоу — получить нобелевскую по литературе. Некоторые воздыхатели даже называют его «шампанским среди ирландских виски» — за мягкий и долгоиграющий вкус: результат традиционной для Ирландии тройной перегонки.

Такой виски хорош сам по себе, но если хотите развлечься — начните писать роман, пожарьте Рибай или сделайте простой, но неотразимый коктейль Whiskey and Ginger: в высоком стакане со льдом смешайте порцию виски, добавьте имбирного эля и бросьте апельсиновую кожуру.