Капсулы Coravin

Coravin позволяет разливать вино по бокалам, не извлекая пробку из бутылки. Благодаря этой системе вино можно пробовать и хранить дальше на протяжении долгого времени — вплоть до нескольких лет. Оно не окислится и не изменит вкус. Инновационное изобретение американца Грега Ламбрехта идеально для редких и дорогих образцов или когда нравится пробовать несколько вин одновременно — незаменимый гаджет и ценный подарок для рестораторов, дегустаторов, коллекционеров и тех, кто держит дома небольшой винный бар и любит встречать гостей.

«Коравин» работает по запатентованной технологии: тонкая игла входит в винную пробку и замещает кислород пищевым газом. Когда бокал наполнен, иглу достают, а пробка принимает первоначальную форму. Система хранения делится на несколько «запчастей», чтобы их было удобнее заменять. Для тихих вин понадобятся капсулы с аргоном — одной капсулы хватит на 15 бокалов или три бутылки тихого. Капсула углекислого газа рассчитана на 7 бутылок игристого вина.