Вино Finca Mirador, Achaval Ferrer, 2018

Этот товар закончился

Артикул: 137323 Финка Мирадор, Ачаваль Феррер

Вино Finca Mirador, (137323), красное сухое, 2018, 0.75 л, Финка Мирадор цена 18990 рублей

5.0

2 оценки

Вино:: красное
Страна, регион:: Аргентина, Мендоса
Сахар:: сухое
Виноград:: мальбек 100%
Производитель:: Achaval Ferrer
Крепость:: 14%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Этот товар закончился

Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу

2018 г.

18 990 ₽

нет в наличии

Характеристики

Регион

Мендоса

Аппелласьон

Mendoza

Категория

Indicacion de Procedencia (IP)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2018

Потенциал хранения

10-15 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Параметры

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Indicacion de Procedencia (IP)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2018

Потенциал хранения

10-15 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Гастрономия

Рекомендуется к блюдам из красного мяса со специями под ягодными соусами, оленине, выдержанным сырам.

Говядина

Выдержанный сыр

Стилистика вина

Красное — округлое, насыщенное, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Вино глубокого рубинового цвета. В богатом аромате присутствуют тона черных ягод, спелой вишни, сливы, горького шоколада в гармоничном сочетании с нотами кожи и черного перца. Мощное, структурированное во вкусе, с яркой кислотностью, бархатистыми танинами и долгим послевкусием.

Виноградники

Вино создается с отдельного виноградника Finca Mirador, площадью всего 4 гектара, со старых лоз старше 90 лет (1921 г.), расположенного у города Медрано на высоте 700 м над морем. Вокруг виноградника растут оливковые деревья, айва и розмарин. Почвы имеют наносной характер: 80 см глины с известняком, далее идут горные породы. Очень ограниченная урожайность: 14 гл/га. Ручной сбор.

Способ выдержки

В течение 15 месяцев в бочках из французского дуба.

Способ производства

Ручной сбор урожая проходит в марте. Ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре с последующей выдержкой в дубовых бочках.

Это интересно

Ачаваль и Феррер - это фамилии двух из пяти основателей винодельни (Сантьяго Ачаваль и Мануэль Феррер). Трое уроженцев Аргентины и двое итальянцев объединили свои скромные капиталы, чтобы создать лучшее хозяйство Мендосы.

О бренде

Молодая "бутиковая" винодельня Achval Ferrer - уникальный проект в Аргентине, задуманный и реализованный командой друзей и единомышленников. До его появления, местные виноделы не задумывались о необходимости идентификации особенностей терруара этой страны. Основатели Achval Ferrer своей главной целью видели создание высококачественных, сложных и терруарных вин. Именно поэтому главной ценностью хозяйства считается коллекция виноградников со старыми лозами, расположенных в регионе Мендоса на высоте 700-1000 метров над уровнем моря. За двадцать лет существования винодельни Achval Ferrer их вина с отдельных виноградников отмечены высочайшими оценками винных критиков и обрели репутацию едва ли не лучших мальбеков в мире.

Теги

Гастрономия

Говядина Выдержанный сыр

Отзывы 1