Вино Семильон, Alma Valley, 2021

Артикул: 138627 Семильон, Альма Вэлли

Вино Семильон, (138627), белое сухое, 2021, 0.75 л, Семильон цена 1190 рублей

5.0

5 оценок

Вино:: белое
Страна, регион:: Россия, Крым
Сахар:: сухое
Виноград:: семильон
Производитель:: Alma Valley
Крепость:: 13.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

1 190 ₽

2021 г.

1 190 ₽

только в винотеке

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 3

Ароматичность 2

Тело 2

Регион

Крым

Аппелласьон

ЗГУ Крым

Категория

Защищённое географическое указание (ЗГУ)

Выдержка в емкости

Нейтральная Ёмкость

Год

2021

Потенциал хранения

3-4 года.

Температура подачи

8–10°С

Параметры

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Защищённое географическое указание (ЗГУ)

Выдержка в емкости

Нейтральная Ёмкость

Год

2021

Потенциал хранения

3-4 года.

Температура подачи

8–10°С

Гастрономия

Салат с морепродуктами, паста с мидиями, дорада.

Рыба

Морепродукты

Стилистика вина

Белое — элегантное, фруктовое, не выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Светло-соломенный цвет с выразительным цветочным букетом, в котором преобладают легкие нюансы акации. Гармоничное и яркое, с интенсивной фруктовой структурой вкуса и деликатными минеральными нотами.

Виноградники

Западный Крым, Альминская долина, Вилино.

Способ выдержки

Три месяца на грубом дрожжевом осадке с применением батонажа и еще два месяца на тонком дрожжевом осадке при пониженной температуре.

Способ производства

Ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемой средней температуре.

Это интересно

Семильон — четвертый сорт винограда во Франции по важности и площади посадок. Первые три — уньи блан (используют для производства коньяка), шардоне и совиньон блан. В Бордо из семильона производят великие белые вина — сухие и сладкие, сорт гармонично развивается в дубовой бочке.

О бренде

Alma Valley — это живая энциклопедия крымского виноделия. Супертехнологичное хозяйство с гравитационной винодельней основали в 2000 году в долине реки Альма в бахчисарайском районе Крыма. На 400 га выращивают десятки сортов и производят 50 вин, которые открывают глаза на крымский терруар, а также знакомят с самыми разными стилями современного вина — от сухих до сладких, от моносортовых до авторских ассамбляжей. Alma Valley также принадлежит уникальный питомник, где выращивают 70 крымских автохтонов.

Вино защищённого географического указания белое сухоеРоссия. Регион Крым. Год урожая 2021Сорта винограда: семильон. Алк. 13,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий...

хранения.

Развернуть

Теги

Вкус

Минеральное Цветочное Деликатное Фруктовое Легкое Элегантное Яркое

Гастрономия

Морепродукты Рыба

Отзывы 4