Этот товар закончился, но есть замена
Вино Alter Ego (Margaux), Chateau Palmer, 2021
Альтер Эго, Шато Пальмер
Винтаж:
Характеристики
Вкус
Сладость1
Кислотность3
Танины5
Тело5
Параметры
Регион
Апелласьон
Выдержка в емкости
Год
Потенциал хранения
10—15 лет.,
Декантация/Аэрация
аэрация,
Температура подачи
16-18°C,
Вино
Сахар
Производитель
Крепость
Объем
Апелласьон
Выдержка в емкости
Год
Потенциал хранения
10—15 лет.,
Декантация/Аэрация
аэрация,
Температура подачи
16-18°C,
ГастрономияТелятина, запеченая баранина. Выдержанные сыры.
Стилистика вина
красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Вино рубиново-красного цвета. В аромате переплетаются нотки черносмородинового ликёра, эспрессо, дыма, чёрной сливы, аниса, смолы и лакрицы. Среднетелое, яркое и свежее во вкусе, с округлой текстурой, бархатистыми танинами и длительным финишем.
Виноградники
Расположены в коммуне Кантенак в центре аппелласьона Марго и граничат с виноградниками шато Марго. Общая площадь: 55 га. Почвы: гравиевые, содержащие кварц и базанит. Плотность посадки: 10 000 лоз/га. Средняя урожайность: 35 гл/га. Средний возраст лоз: 38 лет. Лозы каберне фран были выкорчеваны в 2004 году. Виноград для этого вина собирается с тех же виноградников, что и виноград для его прославленного старшего брата Шато Пальмер.
Способ выдержки
16—18 месяцев в дубовых бочках, 25—40% из которых обновляются ежегодно.
Способ производства
Ручной сбор винограда. Ферментация в конусовидных ёмкостях из нержавеющей стали около двух недель при контролируемой, более низкой температуре, чем для «первого» вина.
Это интересно
Альтер Эго - второе вино Шато Пальмер, которое до 1998 года называлось La Reserve de General.
Вино выдержанное красное сухое Альтер Эго (Марго) Франция. Регион Бордо. Год урожая 2021 Сорта винограда: мерло 52%, каберне совиньон 42%, пти вердо 6%. Изготовитель: Сосьете Сивиль дю Шато Пальмер (Societe...
Гастрономия
Характеристики
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Alter Ego (Margaux) (Альтер Эго) по цене 27490 рублей













