Вино Auxey-Duresses Rouge, Domaine Agnes Paquet, 2022
- Страна, регион:
- Франция, Бургундия
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- пино нуар 100%
- Производитель:
- Domaine Agnes Paquet
- Крепость:
- 12.5%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки
-
Стилистика вина:
красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Яркий, бледно-рубиновый цвет. Ароматы красных ягод и фруктов смешиваются с тонкими землистыми нотками и тонами подлеска. Свежее, яркое и сочное во вкусе, с нежной кислотностью и отлично интегрированными танинами. Стойкое послевкусие клубники, малины и граната. -
Гастрономия:
Прекрасно сочетается с обжаренной утиной грудкой или каре ягнёнка. -
Виноградники:
Используется только собственный виноград с виноградника 5 га под названием Ле Оз (Le Hoz), на котором выделены два участка под пино нуар: один 1950-х годов посадки, второй - 2000-х. 15% винограда с молодых лоз, без сбора со старых участков. Южная экспозиция, рядом с деревней Мелен в аппелласьоне Оксе-Дюрес. Известняковые почвы. Биодинамика, без сертификации. -
Способ выдержки:
12 месяцев в дубовых бочках, 15% из которых новые, и 1 месяц в стальных емкостях. -
Способ производства:
Алкогольная и яблочно-молочная ферментации проходят в цементных ёмкостях в течение 20 дней. Оба участка винифицируются раздельно. -
Это интересно:
Участок Ле Оз, с которого производят данное вино, засажен частично пино нуаром, частично шардоне с очень старыми лозами. Начиная с 2017 года, их используют при массальной селекции лоз для других виноградников домена.
- Регион:
- Бургундия
- Год:
- 2022
- Крепость:
- 12.5%
- Потенциал хранения:
- 5-7 лет.
- Аппелласьон:
- Auxey-Duresses AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Auxey-Duresses Rouge (Оксе-Дюрес Руж) по цене 9990 рублей