Вино Barolo Terlo Vigna Costa Grimaldi, Poderi Luigi Einaudi, 2013

Артикул: 151108 Бароло Терло Винья Коста Гримальди, Подери Луиджи Эйнауди

Вино Barolo Terlo Vigna Costa Grimaldi, (151108), красное сухое, 2013, 0.75 л, Бароло Терло Винья Коста Гримальди цена 19990 рублей

0.0

Оставить отзыв

Вино:: красное
Страна, регион:: Италия, Пьемонт
Сахар:: сухое
Виноград:: неббиоло 100%
Производитель:: Poderi Luigi Einaudi
Крепость:: 14%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Нашли такой же

Вино Barolo Terlo Vigna Costa Grimaldi, Poderi Luigi Einaudi, 2019

Италия, Пьемонт, красное, сухое, 0.75 л

Артикул: 144174

19 990 ₽

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 4

Танины 4

Тело 4

Регион

Пьемонт

Аппелласьон

Barolo DOCG

Категория

Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2013

Потенциал хранения

Более 25 лет

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Параметры

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2013

Потенциал хранения

Более 25 лет

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Гастрономия

Мясные закуски. Блюда из красного мяса. Сыры.

Говядина

Сыр

Стилистика вина

Красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Тёмно-рубиновый цвет с гранатовым оттенком. Интенсивный и обволакивающий аромат с тонами вишни, специй, фиалок, табака и эвкалипта. Сбалансированное, структурированное вино с мягкими танинами, сочной кислотностью, концентрированным фруктовым вкусом и длительным минеральным послевкусием.

Виноградники

Крю Коста Гримальди располагается в Терло, муниципалитет Бароло. Лозы, высаженные в 1977 году, растут на высоте 310 метров над уровнем моря, занимают 1,60 га и обращены на юго-восток. Почвы: бело-серый мергель Сант-Агата, состоящий на 55% из глины, 30% песка и 15% известняка. Плотность посадки: 4 800 лоз/га.

Способ выдержки

24 месяца в бочках из французского и славонского дуба, затем 4—6 месяцев в ёмкостях из стеклобетона и 6 месяцев в бутылках перед продажей.

Способ производства

Ручной сбор. Ферментация в стальных и бетонных терморегулируемых ёмкостях при температуре 30—32°С в течение 22—25 дней.

Это интересно

Виноградник Винья Коста Гримальди (Vigna Costa Grimaldi) был первым приобретением Эйнауди в Бароло и последним, осуществлённым самим Луиджи. 4,8 га на холмах между Бароло и шоссе, соединяющим Новелло с Ла Моррой, из которых 3 га предназначены Бароло Людо, остальные для Терло Винья Коста Гримальди. Луиджи купил виноградник в 1958 году из «гордости». Он вспоминал: “Когда к столу подавали Бароло, всегда возникал неизбежный вопрос: моё ли это производство? Мне было неприятно признаться, что это не так. Вот почему я купил этот виноградник”.

Теги

Гастрономия

Сыр Говядина

Поделитесь своим мнением

Ваша оценка