Вина Пьемонта

Как Тоскану часто сравнивают с Бордо, так и Пьемонт неслучайно называют итальянской Бургундией. Местные вина настолько же сложны для понимания и требуют к себе особого подхода. К формальным сходствам можно отнести главенство моносепажных (созданных из одного сорта винограда) вин и их выраженный терруарный характер (зависимость от места произрастания). Как и в Бургундии, вина из одного сорта винограда, созданные на разных участках, обнаруживают значительные отличия во вкусе и аромате. Подобно бургундскому пино нуару, главный сорт Пьемонта Nebbiolo (неббиоло) отличается сложным характером и в полной мере раскрывается только на своей родине. Именно из неббиоло и рождаются пьемонтские вина, которые принесли региону славу. >>