Вино Soave-Bertani, 2018 г.

Артикул: 121901 Соаве-Бертани, Бертани

Вино Soave-Bertani, (121901), белое сухое, 2018 г., 0.75 л, Соаве-Бертани цена 3790 рублей

4.8

1 отзыв

VIVINO 3.8

Страна, регион:: Италия , Венето
Сахар:: сухое
Виноград:: гарганега 100%
Производитель:: Bertani
Крепость:: 12.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

3 790 ₽

Характеристики

Сладость
Кислотность
Ароматичность
Тело

Подача:: 10–12°С

Стилистика вина:

белое — яркое, фруктовое, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Блестящий золотисто-соломенный цвет. Насыщенный аромат с тонами белых цветов, крыжовника, персика, абрикоса и апельсиновой цедры. Комплексное, округлое во вкусе вино с живой кислотностью и фруктовым послевкусием.
Гастрономия:

Хорошо сочетается с птицей, белым мясом и рыбными блюдами с насыщенным вкусом.
Виноградники:

Расположены на холмах зоны Соаве. Почвы известняковые, глинисто-суглинистые. Плотность посадки 3000 лоз/га. Средний возраст лоз 40 лет.
Способ выдержки:

Непродолжительное время на дрожжевом осадке в бетонных емкостях, облицованных стеклянной плиткой.
Способ производства:

Первую часть урожая собирают в последние десять дней сентября. Виноград дробят и проводят ферментацию при температуре 14 °C , не используя кожицу винограда. Вторую часть собирают в конце октября, виноград дробят и направляют на ферментацию, которая проводится с настаиванием на кожице винограда при температуре 20 °С в течение 15 дней.
Это интересно:

В 1937 году Soave Bertani стало единственным белым вином в меню на коронации английского короля Георга VI. Его до сих пор производят в старомодном стиле — немного оксидативном и сухом. Это соаве отдаленно напоминет эльзаский рислинг.

Регион:: Венето
Год:: 2018
Крепость:: 12.5%
Потенциал хранения:: 5-6 лет.
Аппелласьон:: Soave DOC
Категория:: Denominazione di Origine Controllata (DOC)
Выдержка в емкости:: Нейтральная Емкость

О бренде:

Bertani было основано в 1857 году двумя братьями — Джиованни-Баттистом и Гаэтано Бертани — в местечке Вальпантена, к северу от Вероны. В 1870-х, когда в Венето господствовало сладкое вино речото, Бертани выпустили первый винтаж сухого Secco-Bertani, за что получили награду Академии сельского хозяйства Вероны. Уже в конце XIX века вина Bertani завоевали популярность за пределами Италии, а в середине XX века они выкупили Tenuta Novare — виноградники в лучшей зоне Valpolicella Classico, ставшие родиной культового вина Amarone Classico. В 2023 году хозяйство было признано винодельней года по версии престижного итальянского гида Gambero Rosso.

Вино защищённого наименования места происхождения белое сухоеСоаве-БертаниИталия. Регион Венето. Год урожая 2018Сорта винограда: гарганега 100%. Изготовитель: Бертани Домен Сочиета Агрикола А Р.Л. (Bertani Domains Societa Agricola A R.L.), Castelplanio

(AN) via Roma 117 cap 60031 (Кастелпланио (АН) виа Рома 117, кап 60031), Италия. Адрес места осуществления деятельности по изготовлению продукции: Grezzana (VR) via Asiago 1 cap 37023 (Греццана (ВР) виа Азиаго 1 кап 37023), Италия. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17.Алк. 12,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 72 Ккал / 302 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Персик Насыщенное Абрикосы Округлое Яркое Крыжовник Фруктовое

Гастрономия

Рыба Курица

Отзывы 1

4.8